Im Sommer 2016 haben wir ein Whisky Tasting Abend veranstaltet. Wir haben dabei gepokert nach Texas Holdem und hatten einen lustigen, langen Abend.
Folgende Single Malt Whiskys haben wir verkostet:
– Auchentoshan 12
– Glenmorangie Lasanta 12
– Edradour 10
– Highland Park 12
– Benriach 12 Sherry
– Connemara
– Bowmore 12
Kurzbeschreibung der Whiskys
Ein für unsere beiden Anfänger geeigneter Whisky ist der Auchentoshan. Dieser ist 12 Jahre lang in Bourbon- und Sherryfässern gereift. Einer der wenigen Single Malts aus dem Lowland Schottlands. Mild, süß und weich.
Weiter haben wir noch den 12 Jahre gereiften Glenmorangie Lasanta. Nach 10 Jahren Reifung im Eichenfass gelangt der Whisky zwei weitere Jahre in Sherryfässer, was den Geschmack sehr beeinflusst. Erwartet werden süße Aromen mit einer Portion Sherry.
Der Edradour wurde 10 Jahre lang gereift und hat dabei Sherryfässer gesehen. Nebenbei erwähnt handelt es sich hier um die kleinste Brennerei Schottlands.
Ein Highland Park, der 12 Jahre in Sherry Fässern gereift ist. Ihm wird ein Sherrycharakter und eine rauchige Note nachgesprochen mit einem süßen Touch.
Zum Benriach 12 Sherry haben wir bereits einen Beitrag verfasst. Ein in Sherryfässern gereifter Speyside Single Malt Whisky.
Beim Connemara handelt es sich um einen irischen Single Malt. Ihm werden fruchtige Noten mit einem Torfaroma nachgesagt. Außergewöhnlich, da irische Whiskeys in der Regel keine torfigen Noten aufweisen. Auch wurde dieser Whiskey nur zweifach destilliert, statt wie beim Irish Whiskey üblich dreifach. Er gehört zu der weicheren Sorte.
Und abschließend ist der Bowmore der rauchigste unserer vorhandenen Whiskys in diesem Tasting Abend. Ein 12 Jahre gereifter Whisky aus der Insel Islay. Rauchige Noten mit einer Süße, dazu Citrusfrüchte.
Teilnehmerkreis
Unser Teilnehmerkreis bestand aus fünf Personen, wobei 2 Teilnehmer noch nie einen Whisky verkostet hatten.
Am Anfang sind wir auf die Grundlagen des Whiskys eingegangen und haben uns über die Hintergründe der vorhandenen Whiskys unterhalten.
Ein Teilnehmer konnte sich nicht vorstellen, dass ein Whisky so viele verschiedene Aromen liefern kann. Die schmecken doch alle gleich?
Beim Verkosten sind wir zu erst auf die Optik des Whiskys eingegangen, danach auf das Nosing. Anschließend haben wir den Geschmack bewertet und abschließend den Abgang. Unseren zwei unerfahrenen Teilnehmern mundeten die milderen Whiskys, die keine Spur von Rauch enthielten; der Bowmore war komplett unten durch!
Tasting Abend Zusammenfassung
Die Gewinner des Abends waren die beiden Single Malts Glenmorangie Lasanta 12 und Auchentoshan 12.
Der Glenmorangie, weil sich die erfahrenen Teilnehmer an diesem Abend ziemlich einig waren. Ein hervorragender, vielseitiger Whisky. Süße, fruchtige, nussige und sherrylastige Noten mit Würze. Ein tolles Geschmackserlebnis.
Der Auchentoshan, weil dieser unseren beiden Anfängern sehr gut gefallen hat. Sie konnten die süßen Aromen dieses Whiskys erkennen. Er liefert zudem fruchtige Noten, ohne dabei aufdringlich zu werden. Dieser Whisky hat unseren beiden Teilnehmern die Tore zur Welt des Whiskys geöffnet!
Gerne dürfen bei einem Tasting Abend Whiskys dabei sein, die bereits verkostet wurden. Erstens können bei der nächsten Verkostung andere Aromen aufgenommen werden. Zweitens gibt es auch die Tagesform des Genießers!
Manchmal mögen wir es rauchig, manchmal süß.