Teeling Single Grain

Teeling Single Grain Irish Whiskey
Teeling Single Grain Irish Whiskey

Allgemein

Die Reise geht heute nach Irland. Genauer genommen nach Dublin, die Hauptstadt Irlands.
Teeling ist keine Whiskey Brennerei, sondern bezeichnet den Namen einer Familie.
Zwar gründete Walter Teeling im Jahre 1782 eine Brennerei in Dublin; diese wurde jedoch von einer größeren Destillerie aufgekauft.

John Teeling kaufte Mitte der 80er Jahre eine Kartoffelschnaps Brennerei, die er schon bald in eine Whiskybrennerei umbaute.
Damit gründete er 1987 die Cooley Brennerei, in der auch Jack und Stephen Teeling arbeiteten, die Söhne von John Teeling.

Nachdem diese Brennerei im Jahr 2011 von Jim Beam aufgekauft wurde, blieben weit mehr als 10.000 Fässer bei den Teelings.
Mit diesem Bestand gründete Jack Teeling das Label Teeling Whiskey. Stephen stieß später dazu.

Der Teeling Single Grain, um den es heute geht, ist also ein Bestand der Teelings.
Die Basis dieses Whiskeys stellt Mais dar (über 95%). Der Whiskey reifte in kalifornischen Cabernet Sauvignon Rotweinfässern.
Damit dürfte er einem Bourbon nicht mal ähnlich schmecken.
Wie auch die anderen Teeling Whiskeys wurde dieser nicht kühlgefiltert und mit 46% abgefüllt.
Das Alter wird auf ca. 5-6 Jahre geschätzt.

Die Teelings gründeten im Jahr 2015 eine Whisky Brennerei in Dublin. Damit gibt es seit 2015 tatsächlich eine Teeling Brennerei.

Übrigens: Jim Beam wurde im Jahr 2014 von Suntory aufgekauft.

Optik

Die aktuelle Palette der Teeling Whiskeys enthalten keinen Farbstoff.
Die Rotweinfässer haben dem Whiskey, trotz des jungen Alters, eine ordentliche Bernsteinfarbe gegeben.

Nosing

Als erstes fällt sofort auf, dass der Whiskey sehr weich in die Nase dringt.
Am Anfang kommt der Nase eine Süße entgegen, die ziemlich schwer zu definieren ist. Es erinnert an eine “künstliche” Süße, wie bei Gummibärchen.
Danach wandelt das Aroma in Vanille. Aber auch eine alkoholische Note kommt durch.
Jetzt machen sich Früchte breit. Besonders Trauben verwöhnen die Nase mit einer Fruchtigkeit.
Die alkoholische Note verschwindet zwar einigermaßen, zeigt sich dann aber doch immer mal wieder.

Der Teeling Single Grain ist sehr außergewöhnlich in der Nase. Er erinnert sogar irgendwie an einen Branntwein.. jedenfalls haben die Fässer volle Arbeit geleistet.

Geschmack

Im Mund zeigt sich eine ordentliche Würze. Die Zunge wird mit bitteren Noten versehen, während auch hier der Alkohol wieder durchkommt.
Dennoch zeigt sich im Mundraum eine Fruchtigkeit, die an rote Beeren und Trauben erinnert.
Nach dem Nosing haben wir eine intensivere Fruchtigkeit und mehr Süße erwartet.

Abgang

Der mittellange Abgang wird durch einen ordentlichen, alkoholischen Antritt eingeläutet, der Hals und Mundraum befeuert.
Dies hält einige Zeit an, ehe eine leichte holzige Note aufkommt und eine Trockenheit im Mundraum hinterlässt.

Kommentar

Ein außergewöhnlicher Whiskey, der sehr neugierig macht.
Das Nosing ist sehr interessant und kann ganz gut punkten, doch im Geschmack schneidet er nicht so gut ab, wie auch im Abgang.
Wie bei vielen irischen Whiskeys kommt hier immer wieder eine alkoholische Note durch. Die meisten Scotch-Genießer dürfen dem abgeneigt sein.
Die Verkostung hat dennoch Spaß gemacht. Eine Probe ist er allemal wert!

Eigenschaft Wert
Herkunft Irland
Sorte Single Grain
Alter NAS
Volumenprozente
46
ohne Farbstoff
ohne Kühlfiltrierung
Frucht
Süße
Würze
Sherry
Rauch
Intensität
Komplexität
Bewertung

Zusammenfassung auf YouTube

Erscheint demnächst.

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