Allgemein
Unter dem Label „A Dream of Scotland – The Tasteful 8“ bringt das Brühler Whiskyhaus regelmäßig charakterstarke Einzelfässer und Kleinbatches. Diese Abfüllung stammt von Ledaig (Tobermory Distillery, Isle of Mull) und trägt 16 Jahre auf dem Buckel – eine Kombination, die torfige Inselwürze mit gereifter Tiefe verspricht.
Abfüllung & Kontext
Der „Ledaig 16 Jahre Brühler Whiskyhaus“ erschien 2025 und reiht sich als Teil der Serie „A Dream of Scotland – The Tasteful 8“ ein. Wie für das Haus typisch, stehen Fasscharakter und authentisches Profil im Fokus – ohne überflüssigen Schnickschnack.
Destillerie & Stil
Ledaig ist die torfige Linie der Tobermory Distillery auf der Isle of Mull. Erwartbar sind maritimer Rauch, salzige Brise und eine kernige Malzigkeit, die mit der Fassreife an Komplexität gewinnt. Typisch für Ledaig: ein eher trockener, aschiger Rauch mit Anklängen von nasser Kohle und Treibholz, dazu eine leichte Salzigkeit, die an Seeluft erinnert. Unter dem Rauch zeigen sich häufig Zitrus- und Apfelnoten, manchmal auch eine mineralische, fast „steinige“ Komponente.
Mit zunehmender Reife bindet das Destillat Eichenwürze und dezente Süße besser ein: Vanille, Honig und helle Karamellnoten runden die kantige Küstenaromatik ab, ohne sie zu überdecken. So entsteht ein Stil, der nicht auf pure Wucht setzt, sondern auf Struktur: klarer Torf, saubere Frucht und ein präzises, trockenes Finish – typisch Inselcharakter, aber eigenständig Ledaig.
Fakten zum Whisky
- Distillery / Marke: Ledaig (Tobermory) / Brühler Whiskyhaus
- Region: Isle of Mull (Schottland)
- Alter: 16 Jahre
- Alkoholgehalt: 54,3 % vol
- Fass / Finish: 1st Fill Palo Cortado Sherry Finish
- Abfüllung / Batch: A Dream of Scotland – The Tasteful 8
- Preisbereich: 115€
- Besonderheiten: Non-chill filtered / Natural Colour / Fassstärke
Optik
Auftritt mit Independent-Charme: klare, wertige Flasche, seriöses Etikett mit allen Kernangaben zur Serie „A Dream of Scotland – The Tasteful 8“. Im Glas zeigt sich der Ledaig 16 in einem reifen Goldton mit leicht öligen Kirchenfenstern, die langsam am Rand herablaufen – ein Hinweis auf die Substanz im Destillat und die gediegene Reife.
Nosing
Dreckiger Rauch – ganz Ledaig. Wir haben den typischen Ledaig Kuhstall in der Nase, wobei diese Note uns eher nach Pferdestall erinnert, was einfach nur daran liegt, dass wir diesen regelmäßig besuchen.
Der Alkohol zeigt sich trotz der Stärke nur leicht, welcher sich nach einer kurzen Zeit sogar zurückzieht. Gut eingebunden!
Ansonsten zeigt der Whisky viel Süße mit Milchschokolade und Früchten, wie Orangen und Kirschen. Der Stall-Flavour gerät ziemlich in den Hintergrund, ist aber noch vorhanden. Das Aroma wird von Tabakblättern ergänzt.
Geschmack
Voll und intensiv, die Zunge fängt richtig an zu beben. Dreckiger Rauch und viel Süße, wobei der Rauch gar nicht so intensiv ist. Fleischig, „umami“ und Kirschen mit salzigen Akzenten. Dazu kommen Noten von Sherry und eine gute Portion schwarzer Pfeffer.
Nachklang
Überraschenderweise ist der Abgang relativ kurz, wobei der erhöhte Alkoholgehalt das Ganze ein wenig verlängert. Es folgt ein Anklang von Nüssen. Der Mundraum wird trockener und zum Schluss verbleibt kalte Asche.
Wir haben uns einen langanhaltenderen, intensiveren Nachklang gewünscht, das passt irgendwie nicht ganz so zum Whisky.
Kommentar
Der Whisky macht Spaß, keine Frage. Ein unabhängig abgefüllter Ledaig geht immer, sofern man diese „Stall-Noten“ mag. Wir mögen dieses Aroma, weshalb dieser Whisky bei uns gut wegkommt.
Unsere Erwartungen waren vielleicht ein bisschen zu hoch. Vorher haben wir nämlich einen unabhängigen Ledaig mit 10 Jahren Reifedauer verkostet, der uns richtig gut gemundet hat, da haben wir von diesem 16 Jährigen erwartet, dass er noch mal einen oben drauf setzt. Tatsächlich gefiel uns der Jüngere ein gutes Stück besser. Hier merken wir auch wieder: Es kommt nicht nur auf das Alter an.
Bei diesem Preis würden wir uns den Kauf zwei mal überlegen.
Alles in allem: Ein empfehlenswerter Whisky mit dreckiger Rauchnote.
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Herkunft |  Isle of Mull |
| Sorte | Single Malt (peated) |
| Alter | 16 Jahre |
| Volumenprozente |
54,3 %
|
| Jahrgang | 2009 |
| Abgefüllt | 2025 |
| Flaschenanzahl | 219 |
| Abfüller | Brühler Whiskyhaus |
| Fasstyp | 1st Fill Palo Cortado Sherry Finish |
| Whiskybase ID | 282551 |
| Fassstärke | |
| ohne Farbstoff | |
| ohne Kühlfiltrierung | |
| Frucht | |
| Süße | |
| Würze | |
| Sherry / Wein | |
| Rauch | |
| Intensität | |
| Komplexität | |
| Fazit | |
| Punkte |
