Allgemein
Wenn man Whiskys von Nikka probiert, dann sollte man doch vielleicht auch mal den Taketsuru probieren. Warum? Diese Abfüllung wurde nach dem Gründer der Nikka Whisky Distilling Company, Masataka Taketsuru, benannt. Damit präsentieren wir heute für euch: Den Nikka Taketsuru Pure Malt!
Der Gründer von Nikka
Masataka Taketsuru (1894–1979) war ein Pionier der japanischen Whiskyherstellung und der Gründer der Nikka Whisky Distilling Company. Er studierte in Schottland, wo er die Kunst der Whiskyproduktion erlernte und seine Leidenschaft für die Destillation entwickelte.
1934 gründete er die Nikka-Destillerie in Yoichi, inspiriert von den traditionellen schottischen Methoden. Taketsuru kombinierte sein Wissen aus Schottland mit japanischer Handwerkskunst und legte so den Grundstein für die Entwicklung der japanischen Whisky-Kultur.
Die Yoichi Brennerei
Die in Hokkaido beheimatete Brennerei ist eine von zwei Brennereien, die im Besitz von Nikka stehen. Sie gehört zu den ältesten und renommiertesten Whisky-Destillerien Japans. Sie ist bekannt für ihre traditionelle schottische Produktionsmethode. Die Destillerie nutzt das Wasser des Nikkawa-Flusses und produziert einen charakteristischen Single Malt Whisky mit rauchigen Aromen.
Fakten zum Nikka Taketsuru Pure Malt
- Herkunft: Japan
- Sorte: Blended Malt
- Alter: NAS
- Fasstyp: American Oak & Sherry Casks
- Volumenprozente: 43 %
- Inhalt: 0,7 Liter
Der Whisky kommt mit 43 Volumenprozenten in die 0,7 Liter Flaschen und reift in einer Kombination aus amerikanischen Eichenfässern und Sherryfässern. Die Abfüllung des Taketsuru ist nicht kühlgefiltert, was die natürlichen Aromen bewahren soll, und außerdem wird kein Farbstoff hinzugefügt, sodass die authentische Farbe des Whiskys erhalten bleibt.
