Allgemein
Dreifach destilliert – das klingt nach Irland. Ja, unser heutiger Whiskey ist der Lambay Small Batch Blend Cognac Cask aus besagtem Lande. Von diesem Namen hatten wir vorher noch nie gehört, das wird spannend!
Lambay
Der Name dieses Whiskeys spiegelt nicht den Namen einer Brennerei wider, denn Lambay ist (noch?) eine Whiskey-Marke. Den Namen bekam er von der gleichnamigen Insel im östlichen Irland – hier reifen die Fässer für diesen Whiskey. Die Insel ist seit über 120 Jahren in Familienbesitz und Vogelschutzgebiet.
Der Whiskey entstand aus einer Zusammenarbeit mit Alexander Baring (aktuelles Familienoberhaupt) und dem Besitzer der französischen Cognac-Brennerei Camus, dessen Fässer für die Nachreifung verwendet werden.
Verschiedene Versionen
Bei der Suche findet man zwei Versionen: 40 % vol. und 43 % vol. – ansonsten scheint vieles identisch (auch das Design). Unsere Flasche hat 40 % vol. und laut Bottlecode 2021.
Im offiziellen Shop ist die 40-%-Blend-Version gelistet; eine 43-%-Abfüllung gibt es aktuell als Blended Malt – also eine andere Abfüllung.
Fakten zum Lambay Small Batch Blend Cognac Cask
- Herkunft: Irland
- Sorte: Blended Whiskey
- Alter: NAS
- Fasstyp: Bourbon, Finish in Cognac-Fässern
- Volumenprozente: 40 %
- Inhalt: 0,7 Liter
Klar hervorgehoben wird das Finish in Cognac-Fässern, nachdem die vermählten Whiskeys in Bourbon-Fässern reifen durften. Trotz des moderaten Alkoholgehalts wurde auf eine Kühlfiltrierung verzichtet – für diese Preisklasse ungewöhnlich.
Es handelt sich um einen Blend aus Malt- und Grain-Whiskeys, dreifach destilliert.
Optik
Das Design ist wirklich ansprechend und für einen Iren eher ungewöhnlich. Die helle, blau-türkise Aufmachung erinnert ans Meer – passend zum Lagerort der Fässer.
Die Fässer haben optisch ganze Arbeit geleistet und dem Whiskey einen satten Goldton verliehen. Besonders schön: kein Farbstoff.
Nosing
Sehr weich und unaufdringlich. Helle Früchte (grüne Äpfel, Birnen), Zitrone, Vanille und Karamell. Dann ein floraler Ton; Frühstücksflocken mit Honig. Süßliche Gewürze (Richtung Zimt).
Der Obstkorb wächst: frische Banane, ein Hauch Weintrauben. Zum Schluss taucht der Cognac in der Nase auf.
Geschmack
Wie erwartet sehr mild, fast wässrig. Zarte Süße mit Karamell und cremiger Vanille. Fruchtig mit Banane, Zitrone, einem Hauch Pfirsich und Orangenschale. Erinnerungen an Zimt, vielleicht Spur Nelke, dazu gehackte Mandeln.
Der Cognac-Einfluss verleiht einen Brandy-Touch. Mit der Zeit wird der sehr zarte Whiskey weiter „verdünnt“ und verliert etwas Ausdruck – Toast (frisch getoastet) blitzt auf, das Fruchtige wird blumiger, bevor Phase drei startet.
Nachklang
Weich, kurz bis kurz-mittel, leicht süß. Kleiner Antritt, der schnell verfliegt. Nachhall mit Zitronenschale, Zimt, Mandeln. Florale Noten (Kamille), etwas Zartbitterschokolade, ein paar Bananenscheiben und dezente Cognac-Nachklänge. Insgesamt süffig – Glas leert sich schneller als gedacht.
Kommentar
Der Lambay Small Batch Blend Cognac Cask ist mild und sehr zugänglich – perfekt für größere Runden und als Alltagsdram. Kein Kandidat für Fassstark-Fans; anfangs minimal alkoholisch, das verfliegt nach dem ersten Schluck.
Das Cognac-Finish erkennt man besser, wenn man Cognac schon probiert hat. Die Flasche bleibt im Regal für Gäste, die „mal probieren“ möchten – und für Momente, in denen man ohne Grübeln etwas Leichtes einschenken will.
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Herkunft |  Irland |
| Sorte | Blend |
| Alter | NAS |
| Volumenprozente |
40
|
| Abfüller | Original |
| Fasstyp | Bourbon – Finish in Cognac-Fässern |
| Whiskybase ID | 109205 |
| ohne Farbstoff | |
| ohne Kühlfiltrierung | |
| Frucht | |
| Süße | |
| Würze | |
| Sherry / Wein / Cognac | |
| Rauch | |
| Intensität | |
| Komplexität | |
| Fazit | |
| Punkte |