Allgemein
Heute gibt es wieder etwas aus dem Dekanter: ein fassstarker Linkwood 10 Jahre von Signatory Vintage aus der Cask Strength Collection – Einzelfass, naturbelassen, mit großem Korken und ordentlich Punch im Glas.
Die Cask Strength Collection
Die Reihe steht für Einzelfassabfüllungen in natürlicher Fassstärke – hochwertiger, intensiver und preislich über den Standardserien. Ideal für Fortgeschrittene, die jenseits der Core Range suchen – pur oder mit wenigen Tropfen Wasser zum persönlichen Sweetspot.
Was steckt in unserer Flasche?
Fass-Nr. 306291, ein 1st Fill Ex-Bourbon Barrel mit insgesamt 201 Flaschen – unsere trägt die Nr. 29. Destilliert am 08.05.2012, abgefüllt 2023 mit einem deklarierten Alter von 10 Jahren. In die Flasche kam der Whisky mit 60,1 % Vol. – ein echtes Kraftpaket.
Fakten zum Signatory Linkwood 10 Jahre
- Herkunft: Speyside, Schottland
- Typ: Single Malt (Einzelfass)
- Alkoholgehalt: 60,1 % Vol.
- Reifung: 1st Fill Ex-Bourbon Barrel
- Farbe: nicht gefärbt
- Kühlfiltration: keine
- Jahrgang/Abfüllung: 2012 / 2023
Optik
Die Karaffe ist ein Hingucker und zu schade fürs Altglas; selbst die Tube taugt als Aufbewahrung. Die goldene Farbe zeigt den deutlichen Einfluss des Ex-Bourbonfasses und macht Lust auf den ersten Schluck.
Nosing
Zu Beginn fordernd: kräftig, wachsartig, mit Biss – Zeit und Luft tun gut. Dahinter öffnen sich Vanille und Karamell, helle Frucht (grüner Apfel, Birne, Ananas) mit etwas Fruchtsäure. Frische Noten von grünem Gras und frischem Holz balancieren die Süße. Nach Pausen braucht die Nase erneut Anlauf – typisch Fassstärke.
Geschmack
Ölig, druckvoll, mit Ecken und Kanten. Süße von Vanille und Dosenananas, begleitet von der frischen Linie aus dem Nosing. Für uns an der Grenze, aber noch ohne Wasser gut trinkbar – viel alkoholische Würze, die Spaß macht.
Nachklang
Der Ofen glüht nach: Chilischärfe deutlich über schwarzem Pfeffer, adstringierend, mit frischem Holz, Wachs und einer Assoziation von Ingwer. Lang und markant.
Kommentar
Kraftvoll, süß und würzig – genau das, was man erwartet, mit klarer Bourbon-Prägung und gut integrierter Stärke. Pur probiert, Wasser optional. Ein ehrlicher Single-Cask ohne Schnickschnack: nicht gefärbt, nicht kühlgefiltert, in Fassstärke – Whisky pur.
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Herkunft |  Speyside |
| Sorte | Single Malt |
| Alter | 10 Jahre |
| Volumenprozente |
60,1
|
| Abfüller | Signatory Vintage |
| Fasstyp | 1st Fill Ex-Bourbon Barrel (Single Cask) |
| Fassnummer | 306291 |
| Flaschennummer | 29/201 |
| Jahrgang | 2012 |
| Abfüllungsjahr | 2023 |
| Whiskybase ID | 230908 |
| ohne Farbstoff | |
| ohne Kühlfiltrierung | |
| Frucht | |
| Süße | |
| Würze | |
| Sherry / Wein | |
| Rauch | |
| Intensität | |
| Komplexität | |
| Fazit | |
| Punkte |
