Pike Creek 10 Jahre

Heute probieren wir einen ziemlich exotischen Whisky – preislich aber angenehm bodenständig: den Pike Creek 10 Jahre.

Kanadischer Whisky folgt eigenen Regeln: Bei der Herstellung dürfen in kleinem Umfang andere Getränke zugesetzt werden (z. B. Bourbon, Wein oder Fruchtsäfte). Details dazu findest du hier: Klick.

Kanadische Whiskys sind hierzulande eher Exoten – und viele davon kommen ohne Altersangabe. Umso schöner, dass der Pike Creek die „10 Jahre“ selbstbewusst aufs Etikett schreibt und dennoch deutlich unter 30 € zu haben ist. Das variable Klima und unklimatisierte Lagerhäuser hinterlassen spürbare Reifespuren.

Obendrauf gab’s ein Finish in Rumfässern. Das ist zwar nicht mehr selten, aber auch nicht alltäglich. Welche Rums zuvor in den Fässern lagen, verrät der Hersteller nicht.

• Herkunft: Kanada
• Sorte: Blended Whisky
• Alter: 10 Jahre
• Finish: Rumfässer
• Abfüllung: 42 % Vol.
• Besonderheit: kühlfiltriert, mit Farbstoff
• Maische: sehr hoher Mais-Anteil

Abgefüllt wird mit leicht erhöhter Stärke von 42 % Vol. Auffällig: Die Maische besteht zu einem sehr hohen Anteil aus Mais – für kanadischen Whisky nicht immer typisch. Für eine einheitliche Optik setzt der Hersteller Farbstoff ein; der Blend ist zudem kühlfiltriert.

Schauen wir, was die Flasche im Glas kann.

Die Flasche ist wertig gestaltet, inklusive Korken – gefällt. Zur Farbe können wir wenig sagen, da hier Farbstoff verwendet wird. Im Glas wirkt der Whisky klar und sauber; die Beine laufen gleichmäßig an der Wand hinab – Hinweis auf den eleganten, weichen Körper bei 42 % Vol.

Mild und weich – so kennt man Kanada. Vanille und eine feine Würze treffen auf dezente Rumnoten. Die Getreidebasis erinnert an Bourbon; die Maische zeigt sich. Mit etwas Zeit blitzen helle, leicht tropische Früchte auf. Insgesamt freundlich, rund und zugänglich.

Auf der Zunge bleibt es weich, mit Rum-Anklängen und einer ordentlichen Portion Süße (Vanille, Melasse). Ungewöhnlich für manche Kanadier: weißer Pfeffer kitzelt die Zunge – vermutlich ein Effekt der Reifezeit. Insgesamt gut ausbalanciert; der Whisky bleibt auf Kurs, ohne auszubrechen.

Der Abgang bleibt im sanften Fahrwasser: brauner Zucker, Vanille, helle Früchte und eine Prise würzige Eiche. Zum Schluss erscheint Zartbitterschokolade, dann klingt alles sauber ab.

Rund, weich, süß – mit klaren Rum-Akzenten. Der Pike Creek 10 ist unkompliziert und eignet sich wunderbar als Einstieg in Rum-Finish-Whiskys. Und falls du die Rumnoten nicht sofort findest: völlig normal. Wer Aromen schärfen will, probiert am besten ein paar R(h)um-Tastings – erst, was man kennt, kann man später sicher erkennen.

Eigenschaft	Wert
Herkunft	Kanada
Sorte	Blended Whisky
Alter	10 Jahre
Volumenprozente	42
Abfüller	Original
Fasstyp	Finish in Rumfässern
Whiskybase ID	145931
ohne Farbstoff
ohne Kühlfiltrierung
Frucht
Süße
Würze
Sherry / Wein / Rum
Rauch
Intensität
Komplexität
Fazit
Punkte	68 / 100