Scallywag Winter Edition 2025

Der Scallywag Winter Edition 2025 ist eine limitierte Blended Malt-Abfüllung aus der renommierten “Remarkable Regional Malts”-Reihe von Douglas Laing. Diese Sonderedition kombiniert ausgewählte Speyside-Single-Malts und erhält ihre besondere Würze durch ein Finish in seltenen Ice-Wine-Fässern, die dem Whisky eine winterlich-süße Note verleihen und eine tiefe Aromatik aus Obst, Gewürzen und Honig hervorbringen soll.

Die Besonderheit dieser Edition liegt im Finish: Nachdem der Whisky seine Grundreifung hinter sich hat, wurde er für eine zusätzliche Zeit in Fässern gelagert, die zuvor edelsüßen Eiswein enthielten. Diese Fässer geben dem Dram nicht nur eine konzentrierte Fruchtsüße, sondern auch wärmende Gewürz- und Honignoten – damit perfekt abgestimmt auf die kälteren Monate des Jahres.

Mit einer Fassstärke von 52,4 % vol. wird der Winter Edition voll und intensiv abgefüllt, ohne kühlgefiltert oder mit Farbstoff versehen zu werden. Diese Stärke soll die komplexen Aromen zur Geltung bringen und für ein kräftiges Mundgefühl sorgen, das die winterlichen Noten optimal transportiert.

• Herkunft: Schottland (Speyside)
• Sorte: Blended Malt Scotch Whisky
• Alter: keine Altersangabe (NAS)
• Alkoholgehalt: 52,4 % (Fassstärke)
• Fasstyp: Ice Wine Cask Finish
• Abfüller: Douglas Laing & Co.
• Farbstoff: Ohne
• Kühlfiltrierung: Ohne

Optisch bleibt die Scallywag Winter Edition 2025 dem bekannten Stil der Reihe treu und lässt sich für die Gestaltung des Designs etwas ausdenken. Die Flasche greift das winterliche Thema auf dem Etikett auf mit einem Abbild des charakteristischen Foxhounds, ergänzt durch winterliche Akzente, die klar machen, dass es sich hier um eine saisonale Sonderabfüllung handelt.
Die Flasche wurde aus satiniertem Glas gefertigt und verleiht dem Ganzen einen Eisweincharakter. Das macht auch beim Einschenken eines Drams wirklich Spaß!

Im Glas zeigt sich der Whisky in einem satten Goldton mit leichtem Bernstein-Einschlag. Langsam bilden sich ölige Schlieren am Glasrand, wenn der Whisky geschwenkt wird, wie man es üblicherweise vor dem Nosing macht.
Das deutet auf eine gewisse Viskosität und die erhöhte Alkoholstärke hin.
Insgesamt passt das optische, gesamte Bild zum winterlichen Charakter dieser Abfüllung. Die Marketing-Abteilung hat ihre Hausaufgaben gemacht!

Trotz seiner Fassstärke zeigt sich die Scallywag Winter Edition 2025 in der Nase überraschend zurückhaltend. Der Whisky wirkt zunächst ein wenig verschlossen und braucht etwas Zeit im Glas, um sich zu öffnen. Auffällig ist dabei, dass der Alkohol kaum wahrnehmbar ist – nichts sticht oder wirkt scharf, was bei dieser Stärke durchaus bemerkenswert ist.

Stattdessen dominiert eine angenehme Süße, die von einer klaren Fruchtigkeit begleitet wird. Assoziationen von mit Puderzucker bestäubter Vanillecreme kommen auf und verleihen dem Nosing eine weiche, fast dessertartige Note. Dazu gesellen sich Birnen und Orangen, die für Frische sorgen, sowie grüne Trauben, die dem Duftbild eine leichte, saftige Komponente hinzufügen.

Im Hintergrund zeigt sich schließlich ein kleiner Hauch Trockenfrüchte, der dem Nosing zusätzliche Tiefe verleiht, ohne es schwer wirken zu lassen. Insgesamt präsentiert sich die Nase eher leise als laut, süß und ausgewogen – ein Nosing, das Geduld belohnt und Lust auf den ersten Schluck macht.

Am Gaumen beginnt die Scallywag Winter Edition 2025 zunächst überraschend leicht. Süße Noten stehen im Vordergrund, begleitet von saftigen Blutorangen, die dem Einstieg eine frische, ganz leicht herbe Fruchtigkeit verleihen.

Dann wird der Whisky deutlich voluminöser und kräftiger. Die Süße zieht sich dabei keineswegs zurück – im Gegenteil, sie nimmt sogar zu und bildet das Rückgrat des Geschmacks. Schwarze Kirschen und Trauben gesellen sich dazu und sorgen für eine dunklere, reifere Fruchtausprägung.

Im weiteren Verlauf kommen Gewürze hinzu, die dem Whisky mehr Tiefe verleihen. Eichenoten setzen einen kleinen, trockeneren Kontrapunkt zur ausgeprägten Süße und sorgen für Balance. Insgesamt wirkt der Geschmack kraftvoll, rund und sehr präsent, ohne dabei aus dem Gleichgewicht zu geraten.

Der Nachklang ist zunächst von einer fast schon klebrigen Süße geprägt, die sich deutlich am Gaumen festsetzt. Diese Süße bleibt präsent und bildet die Grundlage des Abgangs.

Dazu gesellt sich ein Mix aus Blutorangen und klassischen Orangen, wobei die Blutorangen in der Überzahl sind – zumindest beim ersten Dram. Interessant ist, dass sich dieses Verhältnis beim nächsten Glas etwas verschiebt und die Blutorangen weniger dominant auftreten. Ergänzt wird das Ganze von reifen Trauben und einer säuerlichen Note von Sauerkirschen, die dem Nachklang etwas Frische verleihen.

Insgesamt bleibt der Abgang maximal mittellang, klingt sauber aus und hält die Balance zwischen Süße und Frucht, ohne weiter an Intensität zuzulegen.

Ein wirklich toller Blended Malt! Preislich absolut attraktiv – gerade wenn man die Fassstärke berücksichtigt. Hier bekommt man ordentlich Whisky fürs Geld, ohne das Gefühl zu haben, Abstriche machen zu müssen.

Komplex ist die Scallywag Winter Edition 2025 zwar nicht so, dafür bietet sie aber eine völlig ausreichende und stimmige Aromenpalette. Auffällig ist die Nase, die für einen fassstarken Whisky ziemlich überraschend zurückhaltend wirkt und fast schon leise daherkommt.

Auf der Zunge zeigt sich dann jedoch die volle Kraft der Abfüllung. Hier wird klar, dass genug Substanz vorhanden ist. Der Nachklang fällt etwas kürzer aus, als wir es erwartet hätten – ein paar Sekunden mehr hätten dem Whisky gutgetan. Trotzdem bleibt am Ende ein sehr positiver Eindruck: ein idealer Begleiter für kalte Tage, der Wärme, Süße und Trinkfreude vereint.

Eigenschaft	Wert
Herkunft	Speyside
Sorte	Blended Malt
Alter	NAS
Volumenprozente	52,4 %
Abfüller	Douglas Laing
Fasstyp	Finish in Eisweinfässern
Whiskybase ID	284083
Fassstärke
ohne Farbstoff
ohne Kühlfiltrierung
Frucht
Süße
Würze
Sherry / Wein / Rum
Rauch
Intensität
Komplexität
Fazit
Punkte	87 / 100