West Cork Port Cask Finish Irish Single Malt Whiskey
Allgemein
Wir haben schon einige Whiskeys von West Cork probiert – die Reise geht weiter. Heute im Glas: der West Cork Port Cask Finish. Ein irischer Single Malt mit Nachreifung im Portweinfass? Klingt vielversprechend – mildes, dreifach destilliertes Profil trifft auf fruchtige Süße aus dem Weinfass.
Milder Whiskey trifft süße Portnoten:
Irische Whiskeys zeigen oft eine sanfte, cremige Textur. Rauch ist hier keiner im Spiel; dafür bringt das Port-Finish (Quinta da Boeira) reife Beerenaromen. Spannend wird’s, wie die Port-Süße den milden Charakter unterstreicht.
Was steckt in der Flasche?
West Cork füllt grundsätzlich transparent ab: ungefärbt und nicht kühlfiltriert. Mit 43 % Vol. liegt er über der typischen 40 %-Masse. Eine Altersangabe (NAS) fehlt, sagt aber nichts über die Qualität aus.
Fakten zum West Cork Port Cask Finish
- Herkunft: Irland (Cork)
- Typ: Irish Single Malt Whiskey
- Alkoholgehalt: 43 % Vol.
- Reifung: Bourbon Casks, danach Port Cask Finish (Quinta da Boeira)
- Farbe: nicht gefärbt
- Kühlfiltration: keine
Optik
Im Glas zeigt sich ein dunkler Bernsteinton mit leicht trüber Anmutung – fast wie naturtrüber Apfelsaft. Das macht neugierig.
Nosing
Direkt präsent: süße Portnoten. Wir denken an Himbeeren, Heidelbeeren, Vanille und rote Trauben – wie Früchtejoghurt mit dunklen Waldbeeren. Einfach gestrickt, aber klar und sauber: keine sprittigen, metallischen oder alkoholischen Spitzen.
Geschmack
Auch am Gaumen tragen Beeren und Port die Bühne. Blaubeeren, etwas Vanille und milde Gewürze. Minimaler Alkohol ist spürbar, stört aber kaum. Kein Brennen, kein Stechen – glatt und rund. Eiche tritt kaum hervor, Bitterkeit fehlt.
Nachklang
Die Beeren gleiten weich ab, mit einem leichten, sprittigen Nachhall und einem Hauch Eiche. Insgesamt kurz bis mittellang und sehr freundlich.
Kommentar
Ein gut gemachter, zugänglicher Ire. Nicht hochkomplex, aber stimmig – besonders in der Nase stark mit klaren Port-Fruchtnoten, ohne zu überfordern. Der dezente Spritton bleibt der einzige echte Kritikpunkt. Dank seiner Süffigkeit ein idealer Daily Dram.
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Herkunft |  Cork |
| Sorte | Single Malt |
| Alter | NAS |
| Volumenprozente |
43
|
| Abfüller | Original |
| Fasstyp | Bourbon mit Port Finish |
| Whiskybase ID | 200656 |
| ohne Farbstoff | |
| ohne Kühlfiltrierung | |
| Frucht | |
| Süße | |
| Würze | |
| Sherry / Wein | |
| Rauch | |
| Intensität | |
| Komplexität | |
| Fazit | |
| Punkte |