Allgemein
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Manchmal ist es auch interessant, „Einsteiger“ zu probieren. Was meinen wir damit? Naja, wenn man in die Whiskywelt der Single Malts eintauchen möchte, fängt man sehr wahrscheinlich nicht mit einem 100€ Whisky an, sondern tastet sich langsam ran. Der Tamnavulin Double Cask gehört in diese Kategorie.
Das 50-jährige Jubiläum
Die Brennerei Tamnavulin wurde „erst“ im Jahr 1966 erbaut und nach ca. drei Jahrzehnten wieder geschlossen, um eine umfangreiche Renovierung vorzunehmen. 2007 fand die Wiedereröffnung statt. Der Tamnavulin Double Cask wurde zum 50. Jubiläum herausgebracht und ist seitdem Bestandteil des Kernsortiments der Brennerei.
Sherry Finish
Auch Whiskys in diesem Bereich bieten Abwechslung und Vielfalt. Unser heutiger Whisky bekam beispielsweise ein Finish in Sherryfässern, nachdem dieser in amerikanischen Weißeichenfässern reiften durfte. Mit einem Finish meint man die abschließende Lagerung in bestimmten Fässern, um dem Whisky weitere Aromen zu verleihen. Ex-Sherry Fässer (aufgespriteter Wein aus Spanien) kommen für solche Finishs am häufigsten vor.
Was steckt im Tamnavulin Double Cask?
Bei solchen „Einsteigerwhiskys“ erwartet man nicht viel, wenn man auf’s „Papier“ schaut. So sollte man nicht überrascht sein, dass diese Abfüllung mit dem Mindestalkoholgehalt für Whisky abgefüllt wurde (40% vol.).
Außerdem wurde hier mit Farbstoff gearbeitet, was ebenso in diesem Bereich üblich ist. Bei diesen Angaben dürfte man sich erst recht nicht wundern, dass der Whisky kühlgefiltert wurde. Damit trübt der Whisky nicht ein, wenn man ihn kalt stellt (z. B. mit Eiswürfeln).
Auch wenn dieser Whisky nicht „authentisch“ abgefüllt wurde, kommt es doch immer auf den Geschmack an. Außerdem ist es auch mal nicht schlecht, solche Whiskys zu probieren, um daran erinnert zu werden, was man mit einem „guten“ Whisky wirklich hat.
Interessant ist jedoch, dass wir auf dem Fläschchen eine Batchangabe finden. Unsere Batchnummer lautet 0308.
Optik
👀
Optisch ist die kleine Flasche doch ziemlich ansprechend, müssen wir sagen. Zum Whisky an sich können wir nichts sagen, denn die durchaus dunkle Farbe scheint nicht die tatsächliche Farbe des Whiskys zu sein.
Nosing
👃
Ein süßes Aroma kommt der Nase entgegen, das uns an Toffee erinnert. Er kommt aber auch sofort ein bisschen alkoholisch rüber, damit meinen wir keine würzigen Ecken und Kanten, sondern eher stechenden Sprit. Das dürfte am jungen Alter oder nicht mehr so guten Fässern liegen.
Der Sherry kommt tatsächlich ein wenig durch. Auch ist Karamell im Anflug, während sich jedoch eine frische, „scharfe“ Zitrone in den Vordergrund drängt. Das Aroma ist ziemlich herb.
Mit der Zeit gewinnt der Whisky an Fülle und die Süße wird ein bisschen runder, außerdem kommen blumige Nuancen zum Vorschein, wie auch fruchtige Noten von Äpfeln. Allerdings bleibt er leider immer noch ein wenig scharf.
Geschmack
👅
Mild im Geschmack mit ziemlich wenig Ausdruck. Wir schmecken einen Anklang von Gewürzen und Nüssen, welche vom Sherryfass stammen dürften. Auch hier stichelt der Alkohol ein wenig.
Das Aroma bekommt einen holzigen Touch und wirft tropische Früchte ab, vor allem Ananas. Mit einem niedrigen Füllstand in der Flasche wird der Whisky für unseren Geschmack besser. Der Tamnavulin Double Cask gehört damit für uns zu den Whiskys, die mit viel Sauerstoff in der Flasche nicht schlechter, sondern sogar besser werden! Insgesamt bleibt das Aroma ziemlich schwach.
Nachklang
💨
Hier passiert wenig, was manchen Genießern jedoch entgegen kommen könnte. Wir schmecken ein wenig Bitterschokolade nach mit einem holzigen Anklang. Begleitet werden wir wieder mit der frischen, scharfen Zitrone, welcher uns sogar an Kölnisch Wasser erinnert.
Im Gesamten ist der Abgang kurz und ausdruckslos.
Kommentar
💬
Ein interessanter Einsteigerwhisky, der jedoch dem Genießer zu viel seiner Jugend spüren lässt und damit auch alkoholisch wirkt. Trotz seiner wahrnehmbaren Aromen fehlt dem Whisky eine gute Portion Volumen und Aromenintensität.
Vielleicht eignet er sich für Mischgetränke oder in einer großen Runde, wo auch gerne mal der Tumbler zum Einsatz kommt. Damit passt der Whisky aber nicht in unser persönliches Schema.
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Herkunft |  Speyside |
| Sorte | Single Malt |
| Alter | NAS |
| Volumenprozente |
40
|
| Abfüller | Original |
| Fasstyp | American Oak mit Sherry Finish |
| Whiskybase ID | 222443 |
| ohne Farbstoff | |
| ohne Kühlfiltrierung | |
| Frucht | |
| Süße | |
| Würze | |
| Sherry / Wein | |
| Rauch | |
| Intensität | |
| Komplexität | |
| Fazit | |
| Punkte |
75
|