Allgemein
Der Symington’s Blended 10 Jahre ist ein klassisch gereifter Blend aus Schottland, der von Signatory Vintage komponiert wurde. Andrew Symington, Gründer der unabhängigen Abfüllfirma und Betreiber der Edradour Distillery, nutzt für diesen Whisky sein langjähriges Know-how und kombiniert Malt- und Grain-Whiskys mit mindestens zehn Jahren Reife zu einer Komposition, die uns besonders interessiert.
Die Kunst des Blends
Symington’s 10-jähriger Blend vereint ausgewählte Whiskys, die in Sherry- und Bourbonfässern gereift wurden. Durch die Kombination der beiden Fassarten sollte ein Profil entstehen, das sowohl süße, vanillige Noten als auch fruchtige und würzige Nuancen mitbringt – ein Stil, der damit typische Blended-Scotch-Charakteristika in den Vordergrund stellen sollte.
Ten Years Maturation
Mit zehnjähriger Reife erfüllt dieser Blend eine klassische Altersangabe, die ihm Zeit gibt, anständig zu reifen. Positiv hervorzuheben ist, dass der Whisky in erhöhter Trinkstärke abgefüllt wird und ohne Farbstoff auskommt, auch auf eine Kühlfiltration wurde verzichtet. Die Kombination aus Malts und Grains könnte ein zugängliches Gesamtbild abgeben und damit das Tor für viele Genießer in die Welt der Blends öffnen.
Signatory Vintage – Erfahrung und Handschrift
Signatory Vintage steht seit Jahrzehnten für unabhängiges Abfüllen mit Leidenschaft und Expertise. Die Abfüllung in der ikonischen Edradour-Flasche ist typisch für das Haus und soll signalisieren: Auch bei Blends kann handwerkliches Können spürbar werden. Kann der Symington’s Blend in dieser Form überzeugen? Zugegeben sind wir als Fan der Edradour Destillerie positiv voreingenommen.
Fakten zum Symington’s Blended 10 Jahre
- Herkunft: Schottland
- Sorte: Blended Scotch Whisky
- Alter: 10 Jahre
- Alkoholgehalt: 46 % vol
- Fasstyp: Kombination aus Sherry- und Bourbonfässern
- Abfüller: Signatory Vintage
- Farbstoff: Ohne
- Kühlfiltrierung: Ohne
Optik
Optisch präsentiert sich der Symington’s Blended ganz im klassischen Stil von Signatory Vintage. Die bekannte Edradour-Flasche wirkt bodenständig und traditionsbewusst, das Etikett gefällt uns sehr gut. Irgendwie schade, dass der Whisky ohne Umverpackung daherkommt. Aber das sollte das geringste Übel sein!
Im Glas zeigt sich der Whisky in einem warmen Goldton mit leichtem Bernsteineinschlag. Die Farbe wirkt natürlich und nicht ganz dunkel. Beim Schwenken bilden sich feine, gleichmäßige Schlieren, die auf eine ordentliche Textur schließen lassen. Insgesamt hinterlässt der Whisky bereits optisch einen guten Eindruck, der zum Charakter dieses zehnjährigen Blends passt.
Nosing
Schon beim ersten Verriechen stellt sich die Frage, ob man den Edradour 10 Jahre mit 46 % (Distillery Edition) überhaupt noch braucht, wenn man diesen Whisky für rund 30 Euro im Glas hat. Die Nase erinnert sehr deutlich an den typischen Edradour-Stil und schlägt genau in diese sherrylastige Kerbe.
Sherry steht klar im Vordergrund, begleitet von dunklen, getrockneten Beeren, die dem Nosing eine warme, vertraute Süße verleihen. Das Aroma wirkt aromatisch und angenehm dicht, ohne dabei besonders komplex zu sein. Alles ist gut greifbar und klar strukturiert.
Nun sind leicht alkoholische Noten vorhanden, die das Gesamtbild ein wenig stören. Dazu kommen nussige Anklänge sowie ein feiner Hauch von Zitruszeste, der für etwas Frische sorgt. Insgesamt wirkt der Whisky damit nicht ganz so harmonisch, mal schauen, wie es weiter geht.
Geschmack
Am Gaumen startet der Symington’s Blended zunächst noch ordentlich mit klaren Sherrynoten und einer frischen Zitruszeste. Der Einstieg wirkt vertraut und knüpft an das Nosing an, lässt aber bereits erahnen, dass hier nicht allzu viel Tiefe folgen wird.
Relativ schnell kippt der Eindruck jedoch. Der Alkohol tritt wieder hervor und wirkt nun störend, statt eingebunden zu sein. Gleichzeitig schiebt sich eine herbe Note in den Vordergrund, die nicht wirklich harmonisch wirkt und dem Whisky an Balance nimmt.
Im weiteren Verlauf kommt der Grain deutlich durch – und zwar nicht subtil. Der Whisky verliert an Körper, wird spürbar dünner im Geschmack und hinterlässt einen süß-herben Eindruck, der wenig Struktur bietet. Insgesamt fehlt es hier an Substanz und Zusammenhalt, sodass der Geschmack leider hinter dem soliden Nosing zurückbleibt.
Nachklang
Der Nachklang beginnt noch mit einem Anflug aus Sherrygewürz, die kurzzeitig Hoffnung macht und an den besseren Einstieg des Whiskys erinnert. Diese Phase hält jedoch nicht lange an und geht recht schnell in eine herbere Richtung über.
Die alkoholische Note kommt fließend hinzu und wird mit zunehmender Zeit immer deutlicher. Statt sich harmonisch einzubinden, übernimmt sie mehr und mehr die Kontrolle über den Abgang.
Zum Schluss bleibt vor allem eine alkoholisch-herbe Grainnote zurück, die den Nachklang unsauber und wenig befriedigend ausklingen lässt. Insgesamt fällt der Abgang damit klar schwächer aus und verstärkt den Eindruck, dass dieser Blend seine Stärken eher in der Nase als am Gaumen und im Finish hat.
Kommentar
In der Nase ist der Symington’s Blend gar nicht mal so schlecht. Zwar wirkt er nicht vollständig rund, doch bei dem aufgerufenen Preis erwartet man auch keine große Komplexität oder Tiefe. Der erste Eindruck macht jedenfalls neugierig auf den ersten Schluck.
Im Geschmack kann sich der Whisky dann allerdings nicht mehr verstecken. Der anfangs noch aufgeladene Sherry weicht zur Seite, während sich eine herbe, alkoholisch geprägte Note durchsetzt. Der Grain übernimmt zunehmend das Ruder und prägt schließlich auch den Nachklang, der wenig harmonisch ausfällt.
Von der Aufmachung und dem Preis her ist dieser Whisky zunächst ein interessanter Kandidat, der uns nicht entgehen konnte, vor allem als Fan von Edradrour. Leider überzeugt er uns am Ende jedoch nicht. Preislich hätten wir ihn eher im Bereich um die 20 Euro gesehen – dort würde das Gebotene unserer Meinung nach deutlich besser passen.
Aber es kann ja nicht nur Whiskys geben, die uns schmecken.
Eine kurze Ergänzung noch zum Thema Grain allgemein: Ein Grain Whisky bedeutet keineswegs automatisch, dass der Whisky schlecht schmeckt oder qualitativ minderwertig sein muss. Es gibt durchaus sehr gute, gereifte Grain Whiskys – insbesondere lang gereifte Abfüllungen ab etwa 20 Jahren können im Glas sogar richtig überzeugen.
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Herkunft |  Highlands |
| Sorte | Blended Whisky |
| Alter | 10 Jahre |
| Volumenprozente |
46 %
|
| Abfüller | Signatory Vintage |
| Fasstyp | Sherry- & Bourbonfässer |
| Whiskybase ID | 278824 |
| ohne Farbstoff | |
| ohne Kühlfiltrierung | |
| Frucht | |
| Süße | |
| Würze | |
| Sherry / Wein / Rum | |
| Rauch | |
| Intensität | |
| Komplexität | |
| Fazit | |
| Punkte |