Glencadam 14 Jahre Reserve de Cognac

Wir probieren heute den Glencadam 14 Jahre Reserve de Cognac. Dieser Whisky gehört zur Cask Finish Serie der Brennerei.

Finish in Cognac Fässern

Unser heutiger Whisky reifte ganze 12 Jahre lang in Ex-Bourbon Fässern. Anschließend gab es ein 2-Jähriges Finish in Cognac Fässern. Dabei handelt es sich um einen der großen vier Cognac-Hersteller.

Limitierte Edition

Destilliert wurde dieser Whisky im Jahr 2006, eher er 2020 abgefüllt wurde. 4800 Flaschen dieser Abfüllung sind entstanden.

Auf die Zugabe von Farbstoff wurde hier verzichtet. Der Whisky wurde auch keiner Kältefiltration unterzogen und mit starken 46 Volumenprozenten abgefüllt.

Für die Aufmachung dieses Whiskys hat man sich auf eine hellere rote Farbe entschieden. Der Whisky zeigt ein schönes Gold im Glas.

Der erste Kontakt mit der Nase ist gleich sehr angenehm. Weich und fruchtig, ohne Kratzer oder Stiche. Das Aroma gibt einen leicht säuerlichen Ton her, die von Mandarinen kommen.

Eingelegte Aprikosen kommen hinzu und dann Süße von Vanille. Der stärkere Alkoholgehalt geht nicht gänzlich an der Nase vorbei, aber das ist schon fast irgendwie selbstverständlich. Leichte Würze ergänzt das Aroma.

Der Glencadam 14 Jahre Reserve de Cognac zeigt ein nicht sehr sonderlich komplexes Aroma, erzeugt dafür aber ein harmonisches Bild. Schönes Aroma!

Der Whisky bleibt auf der Spur und lenkt nicht in eine andere Richtung. Wie auch schon im Nosing weich und nicht auffallend komplex, aber ausbalanciert und angenehm.

Die 46 Volumenprozente sorgen für ein leichtes Prickeln auf der Zunge.

Hier erfolgt dann ein kleiner, schöner Nachtritt. Es kommt ein wenig Eichenwürze dazu und die Fruchtigkeit wird mehr nach hinten verdrängt.

Es bleibt zum Schluss eine leichte Bitterkeit, die uns nicht stört, sondern eher angenehm entgegenkommt. Der Nachklang ist relativ lang.

Eine interessante Abfüllung, die zeigt, dass es nicht immer nur auf Komplexität ankommt. 80 bis 90€ für eine Flasche ist ein bisschen viel, auch wenn dieser Whisky limitiert ist. Uns hat der Glencadam 14 Jahre Reserve de Cognac jedenfalls gut geschmeckt.

Eigenschaft	Wert
Herkunft	Highlands
Sorte	Single Malt
Alter	14 Jahre
Volumenprozente	46
Abfüller	Original
Whiskybase ID	172705
ohne Farbstoff
ohne Kühlfiltrierung
Frucht
Süße
Würze
Sherry / Cognac
Rauch
Intensität
Komplexität
Fazit
Punkte	86