Balvenie 12 Jahre Golden Cask

Der Balvenie 12 Jahre Golden Cask ist eine Travel-Retail-Abfüllung aus Dufftown, die den weichen Hausstil der Brennerei mit einem exotischen Rum-Finish kombiniert. Ziel: mehr Tiefe und eine Spur tropische Süße – ohne den klassischen Balvenie-Charakter zu überdecken.

„Golden Cask“ steht bei Balvenie für ein Finish in ausgewählten Rumfässern. Nach der Grundreife (typisch Balvenie: überwiegend Ex-Bourbon) wandert der Whisky in karibisch geprägte Fässer, die Noten von Toffee, braunem Zucker und reifen Früchten mitbringen sollen. Die Idee: ein runder, süffiger und minimal fruchtbetonter Whisky – mild und zugänglich, ohne an Spannung zu verlieren.

Mit 12 Jahren bewegt sich der Golden Cask im Herzstück des Balvenie-Portfolios. Er bleibt ein klassischer Speyside-Malt: honigsüß, malzig, sanfte Eiche. Das Rum-Finish setzt Akzente, ohne die Balance zu sprengen. Ein unkomplizierter „Easy Sipper“, der auch Einsteiger abholt, aber genug Charakter hat, um fortgeschrittene Gaumen nicht zu unterfordern.

• Herkunft: Speyside, Schottland
• Destillerie: Balvenie
• Abfüller: Originalabfüllung
• Typ: Single Malt Scotch Whisky
• Alter: 12 Jahre
• Fassreifung: Ex-Bourbon Fässer mit Finish in Ex-Rum Fässern
• Alkoholgehalt: 43 % Vol.
• Preisniveau: ca. 60 – 80 €

Die Flasche kommt im klassischen Balvenie-Stil mit cremefarbenem Etikett. Im Glas zeigt sich ein klares Gold mit leichtem Bernstein-Schimmer. Dünne Schlieren setzen sich zügig in Bewegung, bilden dann aber gleichmäßige Beine am Glasrand. Wir finden weder auf der Tube, noch auf dem Flaschenetikett einen Hinweis auf Farbstoff. Ein ungefärbter Balvenie? Möglicherweise! Unterm Strich: ordentlich Farbe, das Lust auf den ersten Nasezug macht.

Weich, aber mit gutem Volumen. Fein, aromatisch und klar im Balvenie Charakter, der gut durchkommt. In der Nase zeigt sich eine wundervolle Vanille und saftige Orangen, dazu ein leichter salziger Eindruck, bevor tropische Früchte einsetzen.
Der Whisky wirkt so saftig, dass einem das Wasser im Mund zusammenläuft – ähnlich wie beim Balvenie 12 Jahre Double Wood. Nicht sonderlich komplex, aber aromatisch dicht, harmonisch und gut ausbalanciert.

Sanft am Gaumen mit klarer Vanille und Honig, gefolgt von Orangen. Dann setzt eine angenehme Eichenwürze ein. Ein kleiner Antritt sorgt für spürbares Prickeln auf der Zunge, begleitet von weißem Pfeffer. Zum Schluss zeigen sich Mandarinen – rund, sauber und ohne Schnörkel.
Die Textur ist mittelkräftig, bleibt aber geschmeidig. Süße und Würze halten sich die Waage; die Fassnoten sind gut integriert und tragen, ohne zu dominieren. Tolle Balance!

Die Eiche meldet sich im Finish noch einmal, leicht herber als am Gaumen, zieht sich dann aber zügig zurück. Die Würze ist klar erkennbar, jedoch sanft eingebunden. Der Abgang ist mittellang und bleibt ruhig. Eine dezente Süße hält sich bis zum Schluss.
Mit etwas Luft blitzen noch zarte Zitruszesten und eine Spur Malz auf. Ein Hauch trockener Kakao legt sich über den Gaumen, bevor alles schön ausklingt.

Rumfass-finishte Whiskys waren bislang nicht so unser Ding. Der Balvenie 12 Jahre Golden Cask überzeugt uns jedoch – und zeigt, dass wir bei diesem Thema unsere Vorbehalte getrost ablegen können.

Für uns ein hervorragender Daily Dram: nicht zu kompliziert, keine dominanten Ausreißer, kein überzogener Eicheneinschlag. Die Eichenwürze ist stimmig eingebunden und trifft genau das, was wir in dieser Kategorie suchen.
Preis-Leistung passt – besonders, wenn man einen runden, zugänglichen Speysider möchte. Das Rum-Finish setzt einen dezenten, fruchtigen Akzent, ohne den Balvenie-Charakter zu überdecken. Empfehlung für Einsteiger wie Fortgeschrittene, die einen zuverlässigen Feierabend-Whisky suchen.

Eigenschaft	Wert
Herkunft	Speyside
Sorte	Single Malt
Alter	12 Jahre
Volumenprozente	43
Abfüller	Original
Fasstyp	Ex-Bourbon mit Finish in Ex-Rum Fässern
Whiskybase ID	267918
ohne Farbstoff
ohne Kühlfiltrierung
Frucht
Süße
Würze
Sherry / Wein / Rum
Rauch
Intensität
Komplexität
Fazit
Punkte	89 / 100