Bunnahabhain 12 Jahre Cask Strength 2022 Islay Single Malt Scotch Whisky
Allgemein
Die Standard-Version hat uns begeistert – also musste die Fassstärke her: Bunnahabhain 12 Jahre Cask Strength, Edition 2022.
Als Sonderedition erhältlich
Seit 2021 erscheint die Cask-Strength-Variante als jährliche Sonderedition (Batchs unterscheiden sich spürbar). Unser 2022er liegt alkoholisch etwas unter 2023 – interessant für den Vergleich.
Voller Sherry voraus! Oder doch nicht?
Reifung in 1st & 2nd Fill Oloroso, dazu ein kleiner Anteil aus Bourbonfässern. Das kann den Sherry-Overload bändigen und zusätzliche Balance bringen.
Was steckt in dieser Flasche?
Für ca. 90 € gibt es satte 56,6 % Vol. (2023 brachte ca. 60,1 %). Wie bei Bunnahabhain üblich: no added colour & non-chill filtered. Wasser bleibt optional – zurücknehmen geht nicht, dosieren schon.
Fakten zum Bunnahabhain 12 Jahre Cask Strength (2022)
- Herkunft: Islay, Schottland
- Typ: Single Malt
- Alkoholgehalt: 56,6 % Vol.
- Reifung: 1st & 2nd Fill Oloroso; kleiner Bourbon-Anteil
- Farbe: nicht gefärbt
- Kühlfiltration: keine
- Abgefüllt: 2022 (Edition 2022)
Optik
Bronzefarbe mit roten Reflexen – die Fässer haben kräftig gearbeitet. Im Glas wirkt der Whisky schwer und ölreich; das Schwenkbild macht Laune auf den ersten Schluck.
Nosing
Erstmal Wucht und Alkohol – die Nase gewöhnt sich. Danach viel Sherry und ausgeprägte Süße: Rosinen, Pflaumen, Vanille, Leder, ein Hauch Marzipan sowie Apfel und Orange. Mit Zeit (und mehreren Drams) wird’s cremiger und feiner: süße Orangen, Pfirsich, Trockenfrüchte – der Sherry setzt sich, die Kanten runden ab.
Geschmack
Sehr süß, sherrylastig: Trockenfrüchte, dunkle Fruchtmarmelade, kräftiger Antritt mit deutlicher Speichelproduktion. Für Einsteiger in Fassstärke ggf. ein paar Tropfen Wasser. Pflaume, Dattel, später Ingwerwürze (nicht alkoholische Schärfe). Weitere Drams zeigen weniger „Explosion“, dafür mehr Struktur – auch pur gut trinkbar.
Nachklang
Süßer Sherry bleibt, dazu Cappuccino, Zartbitterschokolade und Kakao. Rosinen tragen in einen langen, trockenen Abgang.
Bunnahabhain 12 Jahre Cask Strength 2022 Islay Single Malt Scotch Whisky
Kommentar
Unsere Erwartungen waren (zu) hoch – der Ersteindruck wirkte überladen. Mit Abstand und weiteren Drams: klar besser. Weniger komplex als erhofft, aber ein kräftiger, süßer Sherry-Bunnahabhain mit langem Abgang. Gute Reminder: Samples sind nur eine Momentaufnahme.
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Herkunft |  Islay |
| Sorte | Single Malt |
| Alter | 12 Jahre |
| Abgefüllt | 2022 |
| Volumenprozente |
56,6
|
| Abfüller | Original |
| Fasstyp | 1st & 2nd Fill Oloroso; kleiner Bourbon-Anteil |
| Whiskybase ID | 219589 |
| ohne Farbstoff | |
| ohne Kühlfiltrierung | |
| Frucht | |
| Süße | |
| Würze | |
| Sherry / Wein | |
| Rauch | |
| Intensität | |
| Komplexität | |
| Fazit | |
| Punkte |