Allgemein
Heute geht es in das benachbarte Irland. Die Brennerei Connemara liegt auf der gleichnamigen Region im Westen Irlands.
Dieser Whiskey weicht dem typischen irischen Whiskeycharakter ab. Denn der Connemara gehört zu den wenigen rauchigen irischen Whiskeys. Außerdem wird er im Gegensatz zum traditionellen Irish Whiskey nur zweimal destilliert, wie es in der Regel beim schottischen Whisky der Fall ist. Damit haben wir einen außergewöhnlichen Whiskey vor uns.
Abgefüllt wird dieser Connemara mit 40 Volumenprozenten. Er reifte in amerikanischen Ex-Bourbon Fässern.
Auf eine Altersangabe wurde verzichtet, es wurden Whiskeys verschiedenen Alters zusammengefügt.
Optik
Dieser Connemara zeigt sich mit einem blassen Gold. Der Whiskey enthält Farbstoff.
Nosing
Der trockene, torfige Rauch steht im Vordergrund, der jedoch nicht sehr aufdringlich ist. Danach folgt eine leicht Süße. Im Hintergrund schlummert eine geringe Fruchtigkeit von Äpfeln. Außerdem steigt Malz und eine leichte Würze in die Nase.
Wenn man von diesem Whiskey vorher nichts gehört hat, wird man im Nosing ziemlich überrascht!
Geschmack
Der Whiskey zeigt sich zunächst mild im Mundraum. Kurz darauf kommt der Rauch, der stärker als im Nosing ausfällt, mit ein wenig Pfeffer (ohne Schärfe). Dazu eube Portion Würze und Malz. Die Süße zeigt sich weiterhin, in Form von Honig. Ganz entfernt sind helle Früchte wahrzunehmen.
Abgang
Mittellanger, gemäßigter und warmer Abgang. Der Rauch ist weiterhin vorhanden, aber sehr gering. Auch die Äpfel zeigen sich noch präsent. Dabei schmecken wir einen fruchtig süßen Apfel. Im Gesamten fehlt es jedoch an Fülle.
Kommentar
Der Connemara ist gar nicht mal so schlecht. Er vereint eine leichte Rauchigkeit mit süßen, fruchtigen Äpfeln und läd in die Welt der rauchigen Whiskys ein. Dennoch hält er sich eher zurück. Uns fehlt es ein bisschen an Fülle, was natürlich auch am persönlichen Geschmack liegt.
Zusammenfassend: Ein weicher Ire mit Rauchnoten!
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Herkunft |  |
| Sorte | Single Malt |
| Alter | NAS |
| Volumenprozente |
40
|
| ohne Farbstoff | |
| ohne Kühlfiltrierung | |
| Frucht | |
| Süße | |
| Würze | |
| Sherry | |
| Rauch | |
| Intensität | |
| Komplexität | |
| Bewertung |
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Erscheint demnächst.