Allgemein
Wir probieren heute den Glencadam 14 Jahre Reserve de Cognac – eine spannende Abfüllung aus der Cask-Finish-Serie der Highland-Brennerei Glencadam.
Finish in Cognac-Fässern
Der Whisky reifte zunächst ganze zwölf Jahre in Ex-Bourbon-Fässern und erhielt anschließend ein zweijähriges Finish in ehemaligen Cognac-Fässern – laut Brennerei stammen diese von einem der großen vier Cognac-Hersteller Frankreichs. Dieses Finish verleiht dem Whisky eine feine, fruchtig-elegante Note, die sich harmonisch ins Glencadam-Hausprofil einfügt.
Limitierte Edition
Destilliert wurde 2006, abgefüllt 2020 – insgesamt entstanden nur 4.800 Flaschen dieser limitierten Edition. Der Whisky kam mit kräftigen 46 % Vol. in die Flasche, ohne Farbstoff und ohne Kältefiltration.
Fakten zum Glencadam 14 Jahre Reserve de Cognac
- Herkunft: Schottland
– Highlands - Sorte: Single Malt Scotch Whisky
- Brennerei: Glencadam
- Abfüller: Originalabfüllung
- Fasstyp: Ex-Bourbon & Cognac Finish
- Destilliert: 2006
- Abgefüllt: 2020
- Alkoholgehalt: 46 % Vol.
- Alter: 14 Jahre
- Limitierung: 4.800 Flaschen
- Kühlfiltrierung: Nein
- Farbstoff: Nein
Optik
Im Glas zeigt der Glencadam 14 Jahre eine klare, goldene Farbe mit leicht rötlichem Schimmer – ein Hinweis auf das Cognac-Finish. Die Viskosität ist mittelhoch: Langsam laufende Beine bilden sich am Glasrand und zeugen von einem öligen Körper. Die helle, rot akzentuierte Aufmachung der Flasche wirkt elegant und modern.
Nosing
Der erste Eindruck ist weich, fruchtig und ausgesprochen angenehm. Mandarinen bringen eine leicht säuerliche Frische, gefolgt von eingelegten Aprikosen und Vanillesüße. Ein Hauch Würze ergänzt das Profil, während die 46 % Vol. sanft spürbar bleiben, ohne störend zu sein. Insgesamt entsteht ein harmonisches, ausgewogenes Aromabild – nicht komplex, aber sehr rund.
Geschmack
Auch am Gaumen bleibt der Whisky seiner Linie treu: weich, elegant, leicht süß und fruchtig. Kein Aromenspektakel, dafür stimmig und ausgewogen. Die 46 % Volumenprozente bringen ein dezentes Prickeln auf der Zunge, das die Aromen lebendig hält, ohne Schärfe zu entwickeln.
Nachklang
Im Abgang zeigt sich eine sanfte Eichenwürze, die die Fruchtigkeit etwas in den Hintergrund drängt. Eine feine, angenehme Bitterkeit bleibt bestehen und erinnert an leicht herbe Cognacnoten. Der Nachklang ist mittellang bis lang und angenehm wärmend.
Kommentar
Der Glencadam 14 Jahre Reserve de Cognac überzeugt durch Balance und Eleganz statt durch Komplexität. Er zeigt, wie harmonisch ein Cognac-Finish wirken kann, ohne das Grundprofil zu überdecken. Der Preis von 80–90 € ist ambitioniert, aber die limitierte Auflage und handwerkliche Qualität rechtfertigen ihn teilweise. Ein Whisky, der Freunde weicher, fruchtiger Abfüllungen glücklich macht.
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Herkunft | Highlands |
| Sorte | Single Malt |
| Alter | 14 Jahre |
| Volumenprozente |
46
|
| Abfüller | Original |
| Fasstyp | Ex-Bourbon & Cognac Finish |
| Whiskybase ID | 172705 |
| ohne Farbstoff | |
| ohne Kühlfiltrierung | |
| Frucht | |
| Süße | |
| Würze | |
| Sherry / Cognac | |
| Rauch | |
| Intensität | |
| Komplexität | |
| Fazit | |
| Punkte |