Allgemein
Nach wir vom Ledaig 10 Jahre so begeistert waren, war es klar, dass auch dieser Whisky irgendwann unser Glas finden wird. Der heutige Ledaig Sinclair Series Rioja Cask Finish mag zwar keine Altersangabe haben, doch die Nachreifung im Rioja Weinfass dürfte für eine interessante Verkostung sorgen.
Sinclair Series
Warum eigentlich dieser Name? Das lässt sich schnell erklären: Benannt wurde diese Abfüllung nach dem Gründer der Brennerei John Sinclair. Da es sich hier um eine Serie handelt, dürfen wir uns auf weitere zukünftige Abfüllungen freuen. Der heutige, im Rioja Fass nachgereifte Whisky ist der erste dieser Serie.
Distell Group Ltd.
Ledaig ist ein Markenname der Brennerei Tobermory, beheimatet auf der schottischen Hebrideninsel Mull. Während unter dem eigenen Namen nicht rauchige Whiskys hergestellt werden, werden unter dem Namen Ledaig die rauchigen Vertreter vertrieben. Die Produktion wird jeweils für ein halbes Jahr zwischen Ledaig (peated) und Tobermory (unpeated) umgestellt. Aktuell gehört die Brennerei zum südafrikanischen Konzern Distell Group Ltd., der u. a. auch Deanston und Bunnahabhain besitzt.
Rioja Finish
Wir haben hier ein Finish in Rioja Rotweinfässern. Wichtig: Rioja ist ein spanisches Weinbaugebiet (ca. 60.000 ha), keine Rebsorte. Die rote Sorte Tempranillo dominiert mit über 60 % der Fläche.
Fakten zum Ledaig Sinclair Series Rioja Cask
- Herkunft: Schottland, Islands (Mull)
- Sorte: Single Malt
- Alter: NAS
- Fasstyp: Bourbonfässer, Finish in Rioja Rotweinfässern
- Abfüller: Originalabfüllung (Tobermory Distillery)
- Volumenprozente: 46,3 %
- ohne Farbstoff
- ohne Kühlfiltrierung
- Torfgehalt: ca. 35 ppm
Neben dem interessanten Finish kommen ganze 46,3 Volumenprozente in die Flasche. Wir finden keinen Hinweis auf Farbstoff, sehr wohl aber die Information, dass keine Kühlfiltration durchgeführt wurde. Außerdem beträgt der Torfgehalt 35 ppm – in etwa auf dem Level von Lagavulin, also eine ordentliche Portion Rauch.
Optik
Die rubinrote Farbe des Whiskys erinnert uns an Terracotta. Da Tobermory hier wohl nicht mit Farbstoff gespielt hat, können wir sagen: Das Weinfass hat gut durchgegriffen.
Nosing
Zunächst kommt unserer Nase eine deutliche, schöne Rauchnote entgegen – umgeben vom Duft der Mashtun, als stünde man in der Destillerie. Kein schmutziger, phenolischer Rauch, sondern eher Küstenrauch, nicht aufdringlich. Dazu Küstenaromen wie Seetang.
Mit der Zeit wird es süß-fruchtig: Himbeeren, rote Trauben, Johannisbeeren, dazu schwedisches Hafergebäck. Eine Prise „Dreck“ (erdig, Bauernhof) legt sich darüber, die Himbeeren schlagen leicht säuerlich aus. Dann Rosenblätter, die zusammen mit den Früchten das Weinfass-Finish schön tragen. Im Hintergrund Toffee; später saftige Orangen – einfach toll!
Geschmack
Schöner Rauch mit geräuchertem Speck, dazu ein Spritzer Karamellsirup. Die Beerenfrüchte sind wieder da (vor allem Himbeeren), nun auch Erdbeeren. Pflaumen und Pfirsiche ergänzen den Fruchtkorb. Das Weinfass bringt zudem Mandeln. Von Jugend schmecken wir nichts – trotz Rauch. Es wird etwas salzig; dunkle Schokolade kommt dazu (max. ~70 % Kakao).
Nachklang
Teer und gesalzenes Karamell halten nach, verfeinert mit Gewürzen, vor allem Nelken. Der schöne Rauch bleibt im Kehlkopf und wird langsam zu Asche. Der Whisky gleitet sanft, brennt weder auf der Zunge noch am Hals, hinterlässt Trockenheit im Mundraum. Zusammen mit dem Rauch entsteht ein intensiver Nachgeschmack – bei zugleich zartem Abgang.
Kommentar
Hier hat Tobermory echt einen rausgehauen! Der Ledaig Sinclair Series Rioja Cask ist ein ausgezeichneter Whisky – und das in dieser Preisklasse. Aktuell (Sommer 2024) kostet die Flasche ca. 40 €. Auch ohne Altersangabe ist er sein Geld voll wert. Wir werden uns definitiv eine Flasche anschaffen (und öffnen). Für das mutmaßliche Alter sehr ordentlich komplex, mit schöner Rauchnote und fast schon gefährlicher Süffigkeit.
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Herkunft |  Islands |
| Sorte | Single Malt |
| Alter | NAS |
| Volumenprozente |
46,3
|
| Abfüller | Original |
| Fasstyp | Bourbon- mit Rioja Weinfass Finish |
| Whiskybase ID | 251694 |
| ohne Farbstoff | |
| ohne Kühlfiltrierung | |
| Frucht | |
| Süße | |
| Würze | |
| Sherry / Wein | |
| Rauch | |
| Intensität | |
| Komplexität | |
| Fazit | |
| Punkte |