Allgemein
Der Glencadam Reserva Andalucia Oloroso gehört zu den Cask Finish Whiskies der Brennerei.
Besonderes Finish
Dieser Whisky ist das Ergebnis aus der Verheiratung von Bourbon- und Sherryfässern. Doch die Brennerei hat noch einen draufgesetzt, denn die Vermählung fand in Olorosofässern statt, und das für ganze 18 Monate.
Damit soll gewährleistet werden, dass der Whisky an Komplexität gewinnt, ohne zu einer Sherrybombe zu mutieren, damit der Glencadam Charakter noch durchkommt.
Wie der Name bereits verrät, stammen die Sherry Butts aus Andalusien.
Die Eckdaten
Mit stolzen 46 Volumenprozenten wird dieser Whisky abgefüllt. Die Farbe des Glencadam Reserva Andalucia ist naturbelassen, was uns natürlich zusagt. Die Sherryfässer sollten für Farbe sorgen.
Bei diesen Eckdaten passt es auch sehr gut, dass der Whisky nicht kühlgefiltert wurde.
Optik
Das Design von Glencadam gefällt uns gut. Der Reserva Andalucia kommt in babyblauer Gestaltung. Die Farbe des Whiskys gleicht hellem Bernstein.
Nosing
In der Nase zeigt sich ein wenig der Alkohol. Zwei Gründe sprechen dafür, dass es nicht so schlimm ist: 46 Volumenprozente. Da steckt ein bisschen was dahinter. Der zweite Grund ist, dass die alkoholische Note nach einer Zeit nicht so ausgeprägt ist.
Viel Frucht kommt uns entgegen, vor allem Äpfel und Pfirsiche. Da scheint der Glencadam Charakter wirklich durchzukommen. Süße ist auch vorhanden, welche sich dem Marzipan nähert, doch dafür reicht es nicht. Hauptsächlich haben wir es hier mit fruchtiger, schwerer Süße zu tun. Ein Gemisch aus Orangen- und Aprikosenmarmelade beschreibt es ziemlich gut. Später kommt ein Touch von schwarzen Beeren dazu.
Eine leichte Würze mit grasigen Noten kommen hinzu. Der Whisky wirkt ein wenig jung und dürfte mit Sicherheit jünger als 10 Jahre sein, da es die Brennerei sonst auf das Etikett geschrieben hätte, wie beim Glencadam 10 Jahre. Aber das Aroma gibt schöne Noten her. Absolut lecker in der Nase!
Geschmack
Anfangs schmecken wir wieder die fruchtige Süße heraus. Der Marmeladen-Blend begleitet uns auch hier.
Der Whisky ist weich und fängt langsam an zu beben. Auf der Zunge beginnt das Prickeln, die Würze nimmt zu und lenkt das Aroma in eine pikante Richtung. Doch der Speichelfluss setzt ein und beugt einem Biss vor.
Weiterhin fruchtig mit Äpfeln an vorderster Front, aber auch mit leichten Noten der Eiche.
Nachklang
Die fruchtigen Noten kommen auch hier nochmal hervor in Kombination mit Eiche und Getreide.
Zum Schluss bleibt eine ordentliche Portion von Pfirsischen, wobei der Whisky nicht sehr lange nachklingt.
Kommentar
Der Glencadam Reserva Andalucia liegt eine halbe Stufe über einem einfachen Easy-Sipper. Die seinen 46 Volumenprozenten fällt er ein wenig kräftiger aus und bietet mehr als ein ganz einfach gestrickter All-Day-Dram.
Für Einsteiger, die langsam hochklettern möchten, dient dieser Whisky gut als Brücke. Sherrytöne mit ein wenig Power dahinter.
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Herkunft |  Highlands |
| Sorte | Single Malt |
| Alter | NAS |
| Volumenprozente |
46
|
| Abfüller | Original |
| Whiskybase ID | 159691 |
| ohne Farbstoff | |
| ohne Kühlfiltrierung | |
| Frucht | |
| Süße | |
| Würze | |
| Sherry / Wein | |
| Rauch | |
| Intensität | |
| Komplexität | |
| Fazit | Punkte |
79
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