Canadian Club 12 Jahre

Heute gibt es etwas ziemlich Seltenes, denn solche Whiskies haben wir nicht oft im Glas. Die Rede ist vom Canadian Club Classic 12 Jahre Small Batch.

Kanadischer Whisky

Whiskies aus Kanada sind mit europäischen nicht zu vergleichen. Denn in Kanada herrschen andere Regelungen. Hier dürfen andere Spirituosen (Sherry, Bourbon etc.) mit vermischt werden, sogar Fruchsäfte. Der Anteil darf aber nicht mehr als zwei Prozent betragen. Auf diese Weise müssen Kanadier z. B. nicht unbedingt Sherryfässer aus Spanien importieren. Der Sherry wird einfach ins Destillat gekippt.

Um was für einen Whisky handelt es sich genau?

Der Canadian Club Classic 12 Jahre Small Batch ist ein Blended Whisky mit Altersangabe. Eine Altersangabe ist bei kanadischen Whiskies sehr selten, vor allem von 12 Jahren.

Dieser Whisky wurde mit 40 Volumenprozenten abgefüllt, enthält Farbstoff und wurde kühlgefiltert.

Die Flasche wurde mit einem Schraubverschluss ausgestattet. Das ist bei Blends dieser Preisklasse meistens der Fall. Außerdem erinnert die Flaschenform an einen Flachmann. Die alte Form hat uns wesentlich besser gefallen, das ist aber auch schon ein paar Jahre her. Wer sie sehen möchte, findet sie per Internet Recherche.

Die Farbe des Whiskys lässt sich nicht beurteilen, da wie bereits erwähnt, Farbstoff dabei ist.

Mild, weich und süß. Das ist unser erster Eindruck. Die Süße ist ziemlich ausgeprägt. Vanilleschoten und Ahornsirup tritt es ziemlich gut. Die Assoziation zu Ahornsirup könnte natürlich daher stammen, dass es sich um einen kanadischen Whisky handelt. Wir haben auch ein wenig was von der Klebstoffnote in der Nase. Diese Note, die man in vielen günstigen Bourbon findet.

Trotz der Milde kommt der Alkohol ein wenig durch und verpasst dem Gesamtbild einen Riss. Würze ist auch dabei, vor allem Pfeffer.

Im Mund geht es weiter wie im Nosing. Insgesamt ein zurückhaltendes Aromenbild, jedoch mit einer ausgeprägten Süße. Auch hier kommt der Alkohol durch und hinterlässt einen sprittigen Geschmack. Doch jetzt beißt er ein wenig. Dazu kommt Pfeffer und die Zunge fängt an zu bitzeln.

Der Canadian Club Classic 12 Jahre kommt ein wenig dünn daher. Der alkoholische Biss ist weder speichelanregend noch füllt er den Mundraum.

Die Röstaromen machen aus der Vanille und dem Karamell ein Crème Brûlée. Ein wenig Fruchtigkeit schmecken wir auch heraus. Hier geht es in die Richtung roter Beeren.

Am Ende bleibt nicht mehr viel übrig, denn der Whisky klingt nicht lange nach. Wir haben noch ein wenig Vanille und holzige Noten bei milder Eiche.

Insgesamt aber kein schlechter Abgang, denn dieser lädt dazu ein, einen zweiten Dram zu probieren.

Der Canadian Club 12 Jahre Classic Small Batch passt nicht unbedingt in unser Beuteschema. Das muss nichts heißen. Freunde milder Whiskies und Personen, die gerne den Whisky vermischen (Soda, Eiswürfel, Cocktail etc.), dürften Freude mit dieser Flasche haben. Schließlich handelt es sich hierbei um einen relativ außergewöhnlichen Blend. Wer mal einen anderen Blend bis 20€ probieren möchte, macht mit dieser Flasche sicherlich nichts verkehrt.

Den kann man sich auch als Easy-Sipper ins Barfach stellen.

Eigenschaft	Wert
Herkunft	Kanada
Sorte	Blended
Alter	12 Jahre
Volumenprozente	40
Whiskybase ID	82626
ohne Farbstoff
ohne Kühlfiltrierung
Frucht
Süße
Würze
Sherry / Wein
Rauch
Intensität
Komplexität
Fazit
Punkte	68