Canadian Club 12 Jahre

Der Canadian Club 12 Jahre ist ein gereifter, klassisch gehaltener Canadian Blended Whisky. Er setzt auf weiche Textur, milde Süße und dezente Würze – ein unkomplizierter Dram für entspannte Abende oder als solide Basis für klassische Highballs.

Canadian Club gehört zu den bekanntesten Namen des Landes. Stilistisch steht die 12-jährige Abfüllung für „easy drinking“: rund, zugänglich, mit Vanille, Karamell und leichten Fruchtnoten. Kein Showeffekt, eher die leise, saubere Linie.

Wie für Kanada typisch, basiert der Blend auf getrennt destillierten Grain- und Rye-Anteilen, die nach der Fassreife vermählt werden. Gereift wird überwiegend in amerikanischer Weißeiche (Ex-Bourbon), was die Vanille- und Karamelltöne erklärt. Die 12 Jahre sollen dem Whisky Ruhe und Balance geben, ohne ihn schwer zu machen.

• Distillery / Marke: Canadian Club
• Region: Kanada
• Alter: 12 Jahre
• Alkoholgehalt: 40 % vol
• Fass / Finish: Amerikanische Weißeiche, überwiegend Ex-Bourbon
• Abfüllung / Batch: Standard Release
• Preisbereich: Einstieg / untere Mittelklasse
• Besonderheiten: vermutlich kühlfiltriert, vermutlich mit Farbstoff

Schlichtes, kantiges Flaschendesign mit dunklem Etikett und goldenen Akzenten – klassischer Bar-Look.
Die Flasche wurde mit einem Schraubverschluss ausgestattet. Das ist bei Blends dieser Preisklasse oft der Fall. Inzwischen wurde das Design komplett geändert und der Whisky kommt in einer Standard Liquor Bottle.

Die Farbe des Whiskys zeigt helles Gold und lässt sich nicht beurteilen, da wie bereits erwähnt, Farbstoff dabei ist.

Mild, weich und süß lautet unser erster Eindruck. Die Süße ist ziemlich ausgeprägt, Vanilleschoten und Ahornsirup trifft es ziemlich gut. Die Assoziation zu Ahornsirup könnte natürlich daher stammen, dass es sich um einen kanadischen Whisky handelt. Wir haben auch ein wenig was von der Klebstoffnote in der Nase. Diese Note, die man in vielen preisgünstigen Bourbon Whiskeys findet.
Dahinter steckt eine Apfel-Birnen-Frucht mit dem Hauch einer Zitruszeste. Leichte Getreidenoten mit dezenter Eichenwürze runden das Profil ein wenig ab. Mit etwas Zeit im Glas haben wir sogar einen Anflug von Mandeln und Rye-Würze.

Auf der Zunge geht es weiter wie im Nosing. Insgesamt ein zurückhaltendes Aromenbild, jedoch mit einer ausgeprägten Süße. Auch hier kommt der Alkohol durch und hinterlässt einen sprittigen Geschmack, was für einen alkoholischen Biss auf der Zunge sorgt. Dazu kommt auch ein würziger Biss von Pfeffer und die Zunge fängt an zu bitzeln.

Der Canadian Club Classic 12 Jahre kommt ein wenig dünn daher. Die Würze insgesamt ist weder speichelanregend noch füllt sie den Mundraum.

Die Röstaromen machen aus der Vanille und dem Karamell ein Crème Brûlée. Ein wenig Fruchtigkeit schmecken wir auch heraus, angefahren werden hier rote Beeren.

Ziemlich kurz, viel bleibt nicht übrig. Vanille und Toffee klingen aus, dazu trockene Eiche und ein zarter Pfefferhauch. Zum Ende hin leicht trocken.
Insgesamt aber kein schlechter Abgang, denn dieser lädt dazu ein, einen zweiten Dram zu probieren.

Der Canadian Club 12 Jahre Classic Small Batch passt nicht unbedingt in unser Beuteschema, das muss jedoch nichts heißen. Freunde milder Whiskies und Personen, die gerne den Whisky vermischen (Soda, Eiswürfel, Cocktail etc.), dürften Freude mit dieser Flasche haben. Schließlich handelt es sich hierbei um einen relativ außergewöhnlichen Blend. Wer mal einen anderen Blend bis 20€ probieren möchte, macht mit dieser Flasche sicherlich nichts verkehrt.

Den könnte man sich auch als Easy-Sipper ins Barfach stellen.

Eigenschaft	Wert
Herkunft	Kanada
Sorte	Canadian Blended Whisky
Alter	12 Jahre
Volumenprozente	40 %
Abfüller	Original (Canadian Club)
Fasstyp	Amerikanische Weißeiche, überwiegend Ex-Bourbon
Whiskybase ID	82626
ohne Farbstoff
ohne Kühlfiltrierung
Frucht
Süße
Würze
Sherry / Wein
Rauch
Intensität
Komplexität
Fazit
Punkte	68 / 100