Canadian Club 12 Jahre

Whisky aus Kanada - Canadian Club 12 Jahre
Whisky aus Kanada – Canadian Club 12 Jahre

Allgemein

Heute gibt es etwas ziemlich Seltenes, denn solche Whiskies haben wir nicht oft im Glas. Die Rede ist vom Canadian Club Classic 12 Jahre Small Batch.

Kanadischer Whisky

Whiskies aus Kanada sind mit europ├Ąischen nicht zu vergleichen. Denn in Kanada herrschen andere Regelungen. Hier d├╝rfen andere Spirituosen (Sherry, Bourbon etc.) mit vermischt werden, sogar Fruchs├Ąfte. Der Anteil darf aber nicht mehr als zwei Prozent betragen. Auf diese Weise m├╝ssen Kanadier z. B. nicht unbedingt Sherryf├Ąsser aus Spanien importieren. Der Sherry wird einfach ins Destillat gekippt.

Um was f├╝r einen Whisky handelt es sich genau?

Der Canadian Club Classic 12 Jahre Small Batch ist ein Blended Whisky mit Altersangabe. Eine Altersangabe ist bei kanadischen Whiskies sehr selten, vor allem von 12 Jahren.

Dieser Whisky wurde mit 40 Volumenprozenten abgef├╝llt, enth├Ąlt Farbstoff und wurde k├╝hlgefiltert.

Optik

Die Flasche wurde mit einem Schraubverschluss ausgestattet. Das ist bei Blends dieser Preisklasse meistens der Fall. Au├čerdem erinnert die Flaschenform an einen Flachmann. Die alte Form hat uns wesentlich besser gefallen, das ist aber auch schon ein paar Jahre her. Wer sie sehen m├Âchte, findet sie per Internet Recherche.

Die Farbe des Whiskys l├Ąsst sich nicht beurteilen, da wie bereits erw├Ąhnt, Farbstoff dabei ist.

Nosing

Mild, weich und s├╝├č. Das ist unser erster Eindruck. Die S├╝├če ist ziemlich ausgepr├Ągt. Vanilleschoten und Ahornsirup tritt es ziemlich gut. Die Assoziation zu Ahornsirup k├Ânnte nat├╝rlich daher stammen, dass es sich um einen kanadischen Whisky handelt. Wir haben auch ein wenig was von der Klebstoffnote in der Nase. Diese Note, die man in vielen g├╝nstigen Bourbon findet.

Trotz der Milde kommt der Alkohol ein wenig durch und verpasst dem Gesamtbild einen Riss. W├╝rze ist auch dabei, vor allem Pfeffer.

Geschmack

Im Mund geht es weiter wie im Nosing. Insgesamt ein zur├╝ckhaltendes Aromenbild, jedoch mit einer ausgepr├Ągten S├╝├če. Auch hier kommt der Alkohol durch und hinterl├Ąsst einen sprittigen Geschmack. Doch jetzt bei├čt er ein wenig. Dazu kommt Pfeffer und die Zunge f├Ąngt an zu bitzeln.

Der Canadian Club Classic 12 Jahre kommt ein wenig d├╝nn daher. Der alkoholische Biss ist weder speichelanregend noch f├╝llt er den Mundraum.

Die R├Âstaromen machen aus der Vanille und dem Karamell ein Cr├Ęme Br├╗l├ęe. Ein wenig Fruchtigkeit schmecken wir auch heraus. Hier geht es in die Richtung roter Beeren.

Abgang

Am Ende bleibt nicht mehr viel ├╝brig, denn der Whisky klingt nicht lange nach. Wir haben noch ein wenig Vanille und holzige Noten bei milder Eiche.

Insgesamt aber kein schlechter Abgang, denn dieser l├Ądt dazu ein, einen zweiten Dram zu probieren.

Canadian Club 12 Jahre - Blended Canadian Whisky
Canadian Club 12 Jahre – Blended Canadian Whisky

Kommentar

Der Canadian Club 12 Jahre Classic Small Batch passt nicht unbedingt in unser Beuteschema. Das muss nichts hei├čen. Freunde milder Whiskies und Personen, die gerne den Whisky vermischen (Soda, Eisw├╝rfel, Cocktail etc.), d├╝rften Freude mit dieser Flasche haben. Schlie├člich handelt es sich hierbei um einen relativ au├čergew├Âhnlichen Blend. Wer mal einen anderen Blend bis 20ÔéČ probieren m├Âchte, macht mit dieser Flasche sicherlich nichts verkehrt.

Den kann man sich auch als Easy-Sipper ins Barfach stellen.

Eigenschaft Wert
Herkunft Kanada Kanada
Sorte Blended
Alter 12 Jahre
Volumenprozente
40
Whiskybase ID 82626
ohne Farbstoff
ohne K├╝hlfiltrierung
Frucht
S├╝├če
W├╝rze
Sherry / Wein
Rauch
Intensit├Ąt
Komplexit├Ąt
Fazit

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