Wir haben eine Neuerung eingebaut. Und zwar gibt es ab sofort für jeden Whisk(e)y eine Eigenschaftentabelle.
Dabei muss beachtet werden, dass wenige Sterne nicht mit einer negativen Bewertung in Verbindung gebracht werden müssen. Wenn beispielsweise ein Whisky 0 Punkte in der Eigenschaft “Rauch” erhält, ist dies keinesfalls negativ zu bewerten.
Zudem haben die Punkte statt einer absoluten eher eine relative Bedeutung.
Welche Eigenschaften gibt es und was bedeuten sie?
| Herkunft |
| Gibt das Herkunftsland und ggfls. die Region des verkosteten Whiskys an. |
| Volumenprozente |
| Gibt den Alkoholgehalt an. Der Balken passt sich dem Wert an. |
| ohne Farbstoff |
| Gibt an, ob der Whisky Farbstoff enthält. Ist das Lämpchen an, enthält der Whisky keinen Farbstoff. Ist es dagegen aus, ist Farbstoff enthalten. |
| ohne Kühlfiltrierung |
| Gibt an, ob der Whisky kühlgefiltert wurde. Ist das Lämpchen an, wurde der Whisky nicht kühlgefiltert. Ist es aus, wurde der Whisky kühlgefiltert. |
| Frucht |
| Gibt die Fruchtigkeit des Whiskys an (Äpfel, Birnen, helle Früchte, dunkle Früchte, Trockenfrüchte etc.). Je mehr Punkte, desto stärker die Fruchtnoten. |
| Süße |
| Gibt die Süße des Whiskys an (Vanille, Karamell, Toffee etc.). Je mehr Punkte, desto süßer der Whisky. |
| Würze |
| Gibt die Würze des Whiskys an (Holznoten, Eiche, Gewürze etc.). Je mehr Punkte, desto würziger der Whisky. |
| Sherry |
| Gibt die Sherrylastigkeit des Whiskys an. Je mehr Punkte, desto stärker die Sherrynoten. |
| Rauch |
| Gibt die Rauchigkeit des Whiskys an. Je mehr Punkte, desto rauchiger der Whisky. |
| Intensität |
| Gibt an, wie intensiv und kraftvoll die Aromen des Whiskys hervorkommen. Vollmundige Whiskys erhalten in dieser Eigenschaft mehr Punkte. |
| Komplexität |
| Gibt die Komplexität des Whiskys an. Volle Punktzahl – komplex. Keine Punkte – einfach. |
| Fazit |
| Unser persönliches Gesamtfazit. Hier fließt alles mit ein. Auch kann das Weglassen der Altersangabe eine Rolle spielen. |
Zum Schluss ein Beispiel, wie die Bewertungsmatrix aussehen könnte:
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Eigenschaft |
Wert |
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Herkunft |
 Highlands |
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Volumenprozente |
58
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ohne Farbstoff |
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ohne Kühlfiltrierung |
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Frucht |
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Süße |
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Würze |
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Sherry |
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Rauch |
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Intensität |
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Komplexität |
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Fazit |
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