Allgemein
Die Standardabfüllung der Brennerei, der Old Pulteney 12 Jahre, reifte ausschließlich in Ex-Bourbonfässern und wird mit 40% Alkohol abgefüllt.
Die Brennerei ist in den Highlands beheimatet und befindet sich beinahe an der nordöstlichen Spitze des Festlands. Gegründet wurde sie im Jahre 1826. Weshalb ist das Wort “Old” im Namen enthalten, sind solche Gründungsjahre nicht fast schon normal für schottische Brennereien? In diesem Fall soll das Wort bedeuten, dass der Whisky besonders schnell reift, wofür wohl das lokale Klima verantwortlich ist.
Optik
Die Nähe zum Meer wird durch das Logo der Brennerei betont. Es zeigt ein großes Boot auf dem Meer. Die maritime Aufmachung lässt schon ein bisschen was erahnen.
2018 gab es eine Änderung des Kernsortiments. Für den Old Pulteney 12 Jahre gab es jedoch nur leichte design-technische Änderungen.
Die Brennerei selbst beschreibt die Farbe dieses Whiskys in etwa folgendermaßen: Tiefe Bernsteinfarben, rotgolden (mit einem leichten rosa Farbton), funkelnd mit einem kupferfarbenen Schimmer. Das übernehmen wir mal so. Nichtsdestotrotz ist die Zugabe von Farbstoff erwähnenswert.
Nosing
Beim Heranführen der Nase merken wir sofort, dass wir es mit einem weichen Whisky zu tun haben. Karamell und angenehm florale Noten kommen hinzu. Es zeigen sich helle Früchte, die sich von ihrer feinen und frischen Seite präsentieren. Nun wird das Aroma mit Zitronen ergänzt.
Geschmack
Weiterhin leicht und mild. Es kommt ein wenig Würze dazu, die ein wenig salzig daherkommen. Auch hier sind leicht florale Noten wahrzunehmen. Ein wenig Zitronenschalen sorgen für Frische.
Abgang
Ein kleiner Anschlag von Pfeffer, der noch ein wenig verweilt und nochmal für einen Speichelfluss sorgt. Er wird immer trockener und verabschiedet sich mit einer gewissen Würze.
Kommentar
Der Old Pulteney 12 Jahre gehört für uns zu den alltäglichen Good-To-Drink Drams. Aber zu den Guten. Damit macht er sich hervorragend als Alltagsdram zu einem guten Preis.
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Herkunft |  Highlands |
| Sorte | Single Malt |
| Alter | 12 Jahre |
| Volumenprozente |
40
|
| ohne Farbstoff | |
| ohne Kühlfiltrierung | |
| Frucht | |
| Süße | |
| Würze | |
| Sherry | |
| Rauch | |
| Intensität | |
| Komplexität | |
| Bewertung |
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Erscheint demnächst.