Allgemein
Gegründet wurde diese Marke im Jahr 1780. 1776 James E. Pepper Bourbon – Wie der Name bereits vermuten lässt, handelt es sich bei der Bezeichnung 1776 um eine Jahresangabe. Genauer genommen ist das die Jahreszahl der amerikanischen Unabhänngigkeitserklärung von England. So kamen die Betreiber der Marke auf die Idee, den Whiskey mit dieser Jahresangabe zu vermarkten.
Wir verkosten in dieser Besprechung die alte Aufmachung mit 50 Volumenprozenten. Die dazugehörige Whiskybase ID lautet: 63097.
Es gab nämlich Ende 2018 einen Relaunch der James E. Pepper Whiskeys. Der neue Bourbon wird mit 46% abgefüllt.
Optik
Wie bereits erwähnt, haben wir es mit der alten Aufmachung zu tun. Die schwarze Flasche macht mit dem „vergilbten“ Etikett, das an eine alte Schriftrolle erinnert, eine schöne Figur.
Gießt man sich einen Dram ins Glas, zeigt sich der Bourbon mit seiner Bernsteinfarbe.
Natürlich ohne Farbstoff und auch ohne Kühlfilterung.
Nosing
Wie beim Bourbon üblich steigt ein süßes Aroma in die Nase. Wir haben eine ordentliche Portion Vanille, aber auch Aceton. Dazu kommen Trockenkräuter. Der Nagellackentferner kommt immer wieder zum Vorschein. Wie zu erwarten, gehört der Löwenanteil des Aromas der Süße.
Für uns hat auch dieser Bourbon den parfümierten Charakter. Der Alkohol wirkt trotz den 50 Volumenprozenten nicht streng. Er ist sogar für die 50% ziemlich mild.
Jetzt haben wir ein wenig nasse Erde. Ist vielleicht ein Teil Roggen in diesem Whisky? Jedenfalls erinnert uns das Aroma nun ein wenig an einen Rye Whiskey. Manchmal sticht ein wenig Eukalyptus heraus.
Insgesamt würden wir den Whiskey als ein wenig platt bezeichnen. Karmamell und Muskatwürze kommt hinzu. Oh, jetzt war ein entfernter Hauch von Früchten da. Frische, süße Früchte, die uns an Äpfel und Birnen erinnern.
Geschmack
Auch im Geschmack ziemlich mild. Vor allem wenn man an die „100 Proof“ denkt. Die Angabe in Proof ist eine veraltete, alternative Maßeinheit zu den Volumenprozenten.
Süß mit viel Karamell. Nach einer kurzen Zeit kommen sogar ein wenig Früchte vorbei, die ein wenig säuerlich schmecken. Dazu macht sich Lakritze und Anis bereit.
Später kommt Pfeffer hinzu, jedoch ohne scharf zu werden.
Nachklang
Weiterhin relativ mild. Den Nachklang würden wir als kurz bis mittellang bezeichnen. Er hinterlässt eine leiche Bitterkeit auf der hinteren Zunge.
Kommentar
Dieser Boubon ist bestimmt besser als jeder Supermarkt Whiskey. Ein ziemlich würziger Bourbon, der gepaart mit der Süße eine interessante Kombination abgibt. Definitiv kein verkehrter Whiskey, doch uns konnte dieser nicht überzeugen. Hier fehlt dann doch das gewisse Etwas, für unseren persönlichen Geschmack gibt es da bessere Alternativen.
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Herkunft |  |
| Sorte | Straight Bourbon |
| Alter | NAS |
| Abfüller | Original |
| Whiskybase ID | 63097 |
| Volumenprozente |
50
|
| ohne Farbstoff | |
| ohne Kühlfiltrierung | |
| Frucht | |
| Süße | |
| Würze | |
| Sherry | |
| Rauch | |
| Intensität | |
| Komplexität | |
| Fazit | |
| Punkte |
69
|