Allgemein
Ein weiterer bekannter Ire, dem man häufig im Supermarktregal begegnet. Wir verkosten den Bushmills Original Irish Whiskey.
Old Bushmills
Gebrannt wird der Whiskey in der Old Bushmills Brennerei. Das „Old“ lässt vermuten, dass es sich um eine alte Brennerei handelt – das kann man so sagen, denn die in Nordirland gelegene Brennerei gehört zu den ältesten der Welt.
Aber das Ganze ist etwas komplizierter: Wurde die Brennerei wirklich im Jahr 1608 gegründet? Wird der heutige Whiskey wirklich in dieser Destillerie produziert? Offiziell besteht die Brennerei seit dem Jahr 1784. Am besten, ihr recherchiert hierzu selbst weiter; das würde den Rahmen dieser Verkostung sprengen.
Was steckt da drin?
Beim Bushmills Original handelt es sich um einen Blend aus Single Malt und Grain Whiskey. Der Malt Whiskey wird in Pot Stills produziert und dreifach destilliert. Die Brennerei hat außerdem Column Stills, womit der Grain Whiskey hergestellt wird.
Nach der Destillation reift das Destillat in amerikanischen Ex-Bourbon- und Sherryfässern.
Der Whiskey ist deutlich unter 20 € zu haben, weshalb unsere Erwartungen nicht hoch sind. Selbst die 1-Liter-Flasche gibt es aktuell noch unter 20 €. Die Flasche richtet sich eher an Einsteiger und ist ein Kandidat für einen Easy Sipper. Außerdem sind solche Whiskeys beliebt in Cocktails.
Fakten zum Whisky
- Distillery / Marke: Bushmills
- Region: Nordirland
- Alter: NAS Jahre
- Alkoholgehalt: 40 % vol
- Fass / Finish: Ex-Bourbon & Sherry
- Abfüllung / Batch: Original (Standard)
- Preisbereich: deutlich unter 20 €
- Besonderheiten: kühlgefiltert, gefärbt
Optik
Wie üblich bei preiswerten Whiskeys wurde diese Flasche mit einem Schraubverschluss ausgestattet. Die markante, kantige Bushmills-Flasche mit geprägtem Emblem wirkt zweckmäßig; Etikett und Siegel sind korrekt gesetzt und sorgen für eine klare Wiedererkennbarkeit.
Im Glas zeigt sich ein helles Stroh- bis Goldgelb. Beim Schwenken bilden sich zügig dünne Kirchenfenster, die schnell ablaufen – Hinweis auf eine eher leichte Viskosität und ein schlankes Mundgefühl. Insgesamt ein unaufgeregtes Erscheinungsbild, das zum Charakter dieser Abfüllung passt. Zur Farbe selbst lässt sich nichts Belastbares sagen, da Farbstoff verwendet wurde.
Nosing
Der Whiskey beginnt mit einem sehr milden Aroma. Wahrscheinlich wird da auch nicht viel mehr kommen, denn schließlich richtet sich diese Flasche nicht an den Genießer, der stundenlang einen Dram verkosten möchte.
Aromen sind natürlich vorhanden: Vanille und etwas helle Frucht in Richtung Apfel. Die Vanillenote wirkt etwas platt – für uns ein Hinweis auf mehrfach verwendete Fässer (weit hinter Third-Fill). Karamellnoten finden wir keine.
Die dreifache Destillation sorgt für eine sehr milde Nase – das dürfte dem Zweck der Flasche entgegenkommen. Keine holzigen Noten, relativ süß und sanft.
Geschmack
Wie die Nase vermuten ließ, zeigt sich der Bushmills Original auch im Mund sehr sanft. Vanille und etwas helle Früchte bleiben die Hauptbestandteile.
Nun treten leichte Holznoten auf, die etwas bitter ausfallen. Insgesamt bleibt alles schwach und sanft – wohl im Sinne des Käufers. Denn diesen Whiskey kann man auch mal pur trinken, ohne Soda oder Eiswürfel.
Nachklang
Um es auf den Punkt zu bringen: flach. Viel anderes ist hier nicht zu erwarten. Ein kräftiger Abgang oder ein Eichen-Wink könnten den typischen Genießer dieser Flasche eher stören.
Dass Sherryfässer im Spiel waren, merkt man kaum – durch das mehrfache Verwenden der Fässer ist es fast egal, was vorher darin lagerte. Nussige Noten? Fehlanzeige. Positiv: Wir haben keine sprittige Note.
Kommentar
Unsere Verkostung zeigt, wofür dieser Whiskey gemacht ist: Man kann ihn in größerer Runde nebenher sippen. Auch zum Mixen taugt er, etwa für einen Hot Toddy.
Als Geschenk findet man sicher einen Zweck: zum Beispiel Gästen einschenken, die irischen Whiskey probieren möchten, sonst aber wenig mit Whisk(e)y am Hut haben.
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Herkunft |  Nordirland |
| Sorte | Blended Pot Still |
| Alter | NAS Jahre |
| Volumenprozente |
40 %
|
| Abfüller | Original |
| Fasstyp | Ex-Bourbon und Sherryfässer |
| Whiskybase ID | 80888 |
| ohne Farbstoff | |
| ohne Kühlfiltrierung | |
| Frucht | |
| Süße | |
| Würze | |
| Sherry / Wein | |
| Rauch | |
| Intensität | |
| Komplexität | |
| Fazit | |
| Punkte |