Allgemein
Ein weiterer bekannter Ire, dem man häufig auch mal im Supermarktregal begegnet. Wir verkosten den Bushmills Original Irish Whiskey.
Old Bushmills
Gebrannt wird der Whiskey in der Old Bushmills Brennerei. Das “Old” lässt natürlich vermuten, dass es sich um eine alte Brennerei handelt. Das kann man so sagen, denn die in Nordirland gelegene Brennerei gehört zu den ältesten der Welt.
Aber das Ganze ist ein wenig komplizierter. Wurde die Brennerei wirklich im Jahr 1608 gegründet? Wird der heutige Whiskey wirklich in dieser Destillerie produziert? Offiziell besteht die Brennerei nämlich seit dem Jahr 1784 😲 Am besten, ihr recherchiert zu diesem Thema, da es den Rahmen dieser Verkostung sprengen würde.
Was steckt da drin?
Beim Bushmills Original handelt es sich um einen Blend aus Single Malt und Grain Whiskey. Der Malt Whiskey wird in den Pot Stills produziert und dreifach destilliert. Die Brennerei hat außerdem auch Column Stills, womit der Grain Whiskey hergestellt wird.
Nach der Destillation reift das Destillat in amerikanischen Ex-Bourbon und Sherryfässern.
Der Whiskey ist deutlich unter 20€ zu haben, weshalb auch unsere Erwartungen nicht hoch sind. Selbst die 1 Liter Flasche gibt es aktuell noch für unter 20€. Die Flasche richtet sich wohl eher auf Einsteiger und dürfte auch durchaus ein Kandidat für einen Easy Sipper sein. Außerdem sind solche Whiskeys beliebt in Cocktails.
Optik
Wie üblich bei preiswerten Whiskeys, wurde diese Flasche mit einem Schraubverschluss ausgestattet.
Zur Farbe können wir eigentlich nichts sagen, da diese mit Farbstoff versehen wurde.
Nosing
Der Whiskey beginnt mit einem sehr milden Aroma. Wahrscheinlich wird da auch nicht viel mehr kommen, denn schließlich richtet sich diese Flasche nicht an den Genießer, der stundenlang einen Dram verkosten möchte.
Doch irgendwelche Aromen müssten ja darin enthalten sein! Wir haben Vanille und ein wenig helle Früchte in der Nase, welche in die Richtung eines Apfels gehen. Die Vanillenote ist ein wenig platt. Das bedeutet für uns, dass die Fässer wohl öfter verwendet wurden, also irgendwas weit hinter Third-Fill. Karamellnoten können wir keine finden.
Die dreifache Destillation sorgt für ein sehr mildes Aroma, das dürfte dem Zweck des Käufers dieser Flasche zugutekommen. Keine holzigen Noten, relativ süß und sanft.
Geschmack
Wie die Nase vermuten ließ, zeigt sich der Bushmills Original auch im Mund sehr sanft. Zu den Aromen gehören auch hier Vanille und ein wenig helle Früchte.
Ein wenig Holznoten schmecken wir nun heraus, die ein wenig bitter ausfallen. Aber alles insgesamt schwach und sanft, was wohl auch im Sinne des Käufer sein könnte. Denn diesen Whiskey kann man auch mal pur trinken, ohne Soda oder Eiswürfel.
Abgang
Um es auf den Punkt zu bringen: Flach. Was anderes kann man aber auch nicht erwarten. Ein kräftiger Abgang oder ein Wink der Eiche könnte den Genießer dieses Whiskeys stören.
Dass bei diesem Whiskey Sherryfässer dabei waren, dürfte wohl keine Rolle spielen, denn durch das mehrfache Verwenden der Fässer ist es schon fast egal, was vorher in diesen Fässern lagerte. Von nussigen Noten keine Spur.
Was aber positiv auffällt: Wir schmecken keine sprittige Note. Das ist oftmals der Fall bei solchen Whiskeys.
Kommentar
Unsere Verkostung hat uns gezeigt, wofür dieser Whiskey hergestellt wird. Man kann ihn z. B. nebenher in einer größeren Runde süffeln. Auch zum Mixen könnte dieser Whiskey herhalten, z. B. bei Hot Toddys.
Bekommt man eine Flasche geschenkt, findet man mit Sicherheit einen Zweck. Man könnte ihn z. B. Gästen anbieten, die irischen Whiskey probieren möchten, aber sonst nicht viel von Whisk(e)y verstehen.
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Herkunft |  Nordirland |
| Sorte | Blended Pot Still |
| Alter | NAS |
| Volumenprozente |
40
|
| Abfüller | Original |
| Fasstyp | Bourbon und Sherry Fässer |
| Whiskybase ID | 80888 |
| ohne Farbstoff | |
| ohne Kühlfiltrierung | |
| Frucht | |
| Süße | |
| Würze | |
| Sherry / Wein | |
| Rauch | |
| Intensität | |
| Komplexität | |
| Fazit |