Elsburn Distillery Edition 2020

Elsburn Distillery Edition 2020 German Single Malt Whisky
Elsburn Distillery Edition 2020 – eine tolle Sherrybombe

Allgemein

Wir probieren heute einen deutschen Single Malt Whisky aus dem Harz – Elsburn Distillery Edition 2020.

Sherry Cask Matured

Dieser Whisky tr├Ągt den Beinamen “Sherry Cask Matured”.┬á Jedenfalls steht auf dem Etikett “Matured in the best 1st Fill Sherry Casks from Jerez / Spain”. Sherry Fans aufgepasst! Das klingt doch schon mal vielversprechend. Welcher Sherry steckt hier drin?

  • 60% Hogshead Pedro Ximenez
  • 30% Hogshead Palo Cortado
  • 10% Oloroso

Die Sherry Sorten PX und Oloroso d├╝rften Fans von Sherryfass gereiften Whiskies gel├Ąufig sein. Die Palo Cortado F├Ąsser sind jedenfalls selten auf einen Etikett zu lesen. Diese Sherrysorte ist ziemlich selten. Er wurde als Amontillado ausgebaut und verlor seine Florschicht durch nat├╝rliche Gegebenheiten und reifte dann unter dem Einfluss von Sauerstoff, wie bei Oloroso ├╝blich.

Die Eckdaten

Unser verkosteter Single Malt tr├Ągt keine Altersangabe und wurde im Jahr 2020 abgef├╝llt. Es handelt sich um einen ungetorften, also nicht rauchigen Whisky, der kein Farbstoff enth├Ąlt. Auch wurde auf eine K├╝hlfilterung verzichtet. Mit starken 45,9 Volumenprozenten wurde dieser Whisky abgef├╝llt.

Puristen, die auf Sherryfass Whiskies stehen, d├╝rften spitze Ohren bekommen.

Optik

Auf der offiziellen Seite von Elsburn wird die Farbe des Whiskys beschrieben mit dunklem Bernstein und Waldhonig. Das trifft es sehr gut. Wir hatten heute Morgen zuf├Ąllig Waldhonig auf unserem Brot, das haut hin.

Nosing

Sherrynoten – so weit die Nase reicht! Intensive Sherrynoten verw├Âhnen die Nase. Wir denken an Marzipan, Mandeln und Amaretto. Es folgen gleich danach Rosinen.

Der erh├Âhte Alkoholgehalt macht sich durchaus in der Nase bemerkbar. Vielleicht muss der Whisky erst einmal eine zeitlang im Glas liegen. Aber so schlimm ist das nicht, das erwartet man eigentlich auch bei knapp 46 Volumenprozenten.

Wir haben au├čerdem florale Noten in der Nase, vor allem aber viele dunkle, getrocknete Fr├╝chte. Die Rosinen werden immer st├Ąrker. Ein wenig Karamell kommt dazu, jedoch fast unterschwellig.

Der Whisky ist durchaus komplex. Je mehr Zeit man sich l├Ąsst, desto mehr kommt zum Vorschein. Wir haben nun nach einer Viertelstunde Pfirsische dazu bekommen. Au├čerdem ist die Karamellnote inzwischen deutlicher. S├╝├če Zitrusfr├╝chte zeigen sich nun auch. Eine wirklich tolle Nase!

Geschmack

Ein sch├Âner, aber nicht zu starker Antritt. Das s├╝├če Aroma ist intensiv und lecker! Die S├╝├če ist jedoch nicht allzu stark ausgepr├Ągt. Der Whisky wird ein wenig trockener.

S├╝ffig mit Noten von Sherry, Rosinen und s├╝├čen Orangen. Boah, ist der lecker. Dunkle Beeren, sogar ein paar Kirschen und ein wirklich tolles Mundgef├╝hl. Gew├╝rze kommen hinzu.

Wir schmecken au├čerdem eine Art Klebstoff, das ist jedoch positiv zu bewerten, denn das passt sehr gut zum Gesamtbild. Dazu wieder ein wenig Marzipan.

Abgang

Auch im Abgang entt├Ąuscht der Elsburn Distillery Edition 2020 nicht. Das intensive Aroma wirkt noch nach und verbleibt lange. Der Nachklang ist w├Ąrmend, aber mild. Hei├čt, keine Spur von Sch├Ąrfe.

Der Sherrygeschmack f├╝llt den gesamten Mundraum aus und ruft nach einem weiteren Dram!

Elsburn The Distillery Edition 2020
Elsburn The Distillery Edition 2020

Kommentar

Der Elsburn Distillery Edition 2020 ist ein gelungener Whisky. Diese Abf├╝llung macht Spa├č und l├Ądt durch seine S├╝ffigkeit zum Zechen ein, also Vorsicht!

Der Charakter dieses Sherrybretts ist s├╝├č, aber der klebrige Zucker bleibt aus. Eine geniale Kreation aus dem Hause Elsburn.

Eine Sherrybombe, ohne aber zu forsch oder scharf zu sein. Eine Flasche wurde f├╝r offiziell 70ÔéČ verkauft, und das ist er auch wert. Trotz fehlender Altersangabe? Ja, definitiv! Wir k├Ânnen diesen Whisky w├Ąrmstens empfehlen, den kann man gerne blind kaufen.

Wir haben genug gequasselt, Zeit f├╝r den zweiten Dram!

Eigenschaft Wert
Herkunft Deutschland Harz
Sorte Single Malt
Alter NAS
Abf├╝llungsjahr 2020
Batch 002
Anzahl Flaschen 2794
Volumenprozente
45,9
Abf├╝ller Original
Fasstyp PX, Palo Cortado und Oloroso 1st Fill Sherry F├Ąsser
Whiskybase ID 157946
ohne Farbstoff
ohne K├╝hlfiltrierung
Frucht
S├╝├če
W├╝rze
Sherry / Wein
Rauch
Intensit├Ąt
Komplexit├Ąt
Fazit

Whisky kaufen

ÔÜá´ŞĆ Es k├Ânnte sich hier um einen anderen Whisky handeln ÔÜá´ŞĆ

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