Four Roses Yellow Label

Der Four Roses Yellow Label Kentucky Straight Bourbon ist ein Whiskey, den man auch im Supermarkt findet – und das für wenig Geld. Häufig steht er zudem als 1-Liter-Flasche im Regal.

Die Destillerie wurde 1886 von einer Familie namens Rose gegründet. Warum „Four“? Eine Annahme: Vater, Bruder und die beiden Söhne standen hinter der Gründung. 1888 kaufte Paul Jones die Marke. Der Legende nach trug seine Angebetete beim Ball einen Anstecker mit vier Rosen als „Ja“ – daraus entstand der Name Four Roses.

Four Roses arbeitet mit zwei Mash Bills (75/20/5 und 60/35/5; Mais/Roggen/Malz) und fünf Hefestämmen – daraus entstehen zehn unterschiedliche Rezepturen. Sie reifen getrennt in neuen, ausgebrannten Fässern aus amerikanischer Eiche und werden nach 5–10 Jahren vermählt. Der Yellow Label enthält Komponenten aus allen zehn Rezepturen. Rund um 2017 gab es ein dezentes Redesign; der Beiname „Yellow Label“ blieb.

• Distillery / Marke: Four Roses
• Region: Kentucky, USA
• Alter: NAS Jahre
• Alkoholgehalt: 40 % vol
• Fass / Finish: New Charred American Oak (Vermählung 10 Rezepturen)
• Abfüllung / Batch: Yellow Label
• Preisbereich: ca. 17–22 € (0,7–1,0 l)
• Besonderheiten: Straight Bourbon, Natural Colour

Gelbes Etikett mit vier Rosen, klassisch-schlichte Flaschenform, Schraubverschluss. Im Glas zeigt sich ein klares Gold – stimmig für einen Straight Bourbon mit Reifung in neuen Fässern.

Wir haben zunächst die Bourbon-typische Klebstoffnote in diesem Whiskey. Die Süße ist wie erwartet die Hauptkomponente. Viel Vanille und Honig, dazu florale Nuancen. Der Four Roses Yellow Label ist ziemlich einfach in der Nase, aber er riecht angenehm und ist mit seinen 40 Volumenprozenten zurückhaltend. Oftmals werden Bourbon Whiskeys mit einem höheren Alkoholgehalt abgefüllt.

Am Gaumen erneut Vanille mit einem kleinen floralen Einstich – so, wie es die Nase angedeutet hat. Man bekommt also keine böse Überraschung.
Mit seinem Mindestalkoholgehalt ist dieser Bourbon auch nicht forsch im Geschmack, bietet aber trotzdem ein relativ volles Aroma.

Der Nachklang ist kurz und zart, so wie wir es erwartet haben. Jetzt kommt aber eine leichte Würze hinzu. Diese fällt aber wirklich marginal aus und dürfte den Gelegenheitsgenießer nicht stören.
Der kurze Abgang passt irgendwie zum Whiskey, denn das erhöht seine Süffigkeit.

Ein einfacher Bourbon, der „immer mal geht“. In der großen Runde unkompliziert zu genießen und eine gute Basis für Mixgetränke, der für diesen Zweck auch nicht zu schade ist. Mit Ginger Ale und ein wenig Cocktailbitter hat man einen schmackhaften Cocktail gezaubert.

Als Easy Sipper geeignet, gerade auch für Einsteiger. Angesichts des Preises ein solides Angebot. Diesen Whiskey gibt es auch in der 1 Liter Flasche.

Eigenschaft	Wert
Herkunft	Kentucky
Sorte	Bourbon
Alter	NAS Jahre
Volumenprozente	40 %
Abfüller	Original
Fasstyp	Neue, ausgebrannte Fässer aus amerikanischer Eiche
Whiskybase ID	181160
ohne Farbstoff
ohne Kühlfiltrierung
Frucht
Süße
Würze
Sherry / Wein
Rauch
Intensität
Komplexität
Fazit
Punkte	77 / 100