Allgemein
Diese Abfüllung wurde den Gründern der Brennerei gewidmet, John und Alexander Manson. Sie gründeten 1797 die in den östlichen Highlands gelegene Brennerei Glen Garioch – daher der Name: Glen Garioch Founders Reserve.
Die Brennerei
Gegründet im Jahr 1797 gehört Glen Garioch zu den ältesten Destillerien Schottlands – mit bewegter Geschichte aus Besitzerwechseln und Stilllegungen. In den 90ern übernahm Suntory; 1995 folgte eine zweijährige Pause, ein Verkauf stand im Raum, am Ende ging die Brennerei jedoch weiter in Betrieb.
Der Founders Reserve
Der Founders Reserve ist der Einsteiger der Brennerei – aber kein Leichtgewicht. Er kommt mit 48 % vol in die Flasche, was der Aromatik spürbar Rückenwind gibt, und wird nicht kühlfiltriert abgefüllt. Das bewahrt die Textur und lässt das Mundgefühl deutlich voller wirken als bei den üblichen 40–43 %.
Reifen durfte er in Ex-Bourbonfässern, die den Brennereicharakter betonen: helle Frucht (Apfel, Zitrus), Vanille und Karamell – genau jene Noten, die wir im Tasting wiederfinden. Als NAS (ohne Altersangabe) zielt er auf Konstanz und Zugänglichkeit, bleibt preislich im Rahmen und dient als Visitenkarte für Stil und Destillat.
Ein Hinweis zur Optik: Der Founders Reserve ist mit Farbstoff versehen (siehe Abschnitt „Optik“) – geschmacklich bleibt es dank Verzicht auf Kühlfiltrierung trotzdem bei der natürlichen, leicht öligen Textur. Und falls du dich fragst: Ausgesprochen wird’s „Glen Girie“. Der Zusatz „1797“ ist eine Reminiszenz an das Gründungsjahr der Brennerei.
Fakten zum Glen Garioch Founders Reserve
- Destillerie: Glen Garioch
- Herkunft: Schottland (Highlands)
- Alter: NAS
- Fässer: Ex-Bourbon
- Alkoholgehalt: 48 % vol
- Mit Farbstoff, nicht kühlfiltriert
Optik
Die Flasche trifft den Vintage-Ton perfekt – kräftige Schultern, klare Typografie, insgesamt ein klassischer Auftritt. Im Glas zeigt sich der Whisky in bernsteinfarbenem Gold mit warmen Reflexen; je nach Lichteinfall blitzt es zwischen Honig und Strohgold.
Beim Schwenken legt sich der Dram ölig an die Glaswand, setzt gleichmäßige, mittelbreite Beine an und lässt sie langsam zurücklaufen. Das wirkt strukturiert, ohne schwer zu sein – ein sauberer, lebendiger Eindruck.
Die Klarheit ist hoch, keine Trübungen oder Schwebstoffe. Wichtig für die Einordnung: Der Whisky wurde mit Farbstoff versehen – die Farbe spiegelt daher nur bedingt die Qualität der Ex-Bourbon-Reifung wider. Unabhängig davon passt der Gesamtauftritt: elegant, aufgeräumt, appetitanregend.
Nosing
Ein schönes Apfelaroma eröffnet das Nosing. Bereits hier zeigt sich eine salzige Komponente. Deutliche Zitrusfrüchte – in Kombination mit dem Salzigen entsteht ein Eindruck von Grapefruit. Dazu Vanille und Karamell. Nicht übermäßig komplex, aber stimmig – und Komplexität ist nicht alles.
Die 48 % sind riechbar, ohne zu brennen: der Alkohol ist gut eingebunden. Beim zweiten Dram entdecken wir Honig, Heidekraut und eine Spur Bourbon-Vanilleeis.
Geschmack
Der Einstieg bringt eine leichte Bitterkeit, gleichzeitig fruchtige Äpfel. Etwas Vanille kommt hinzu, wird jedoch von der Bitterkeit zunehmend verdrängt – Grapefruitschale lässt grüßen. Schwarzer Pfeffer piekst auf der Zunge, der Eindruck wird wilder.
Der Speichelfluss setzt ein und drängt die Frucht in den Hintergrund – vermutlich ein Effekt des jungen Alters. Beim zweiten Dram wirkt die Schärfe geringer, die Süße präsenter.
Nachklang
Im Nachklang wird’s noch einmal lebhaft: Apfel blitzt auf, bleibt aber im Hintergrund. Die Jugend zeigt sich deutlicher – eine leichte alkoholische Note steigt auf, dazu pfeffrige Würze und wieder Grapefruit. Die 48 % tragen den Dram spürbar lange, eine trockene Spur bleibt am Gaumen.
Kommentar
Ungewöhnlich für uns, aber hier wären vielleicht ein paar Prozentpunkte weniger – oder ein paar Jahre mehr Reife – die bessere Wahl. Trotzdem kein schlechter Dram, das PLV ist in Ordnung und das Nosing macht Spaß. Ein bitter-fruchtiger Whisky, bei dem die Bitterkeit nicht unangenehm wirkt – das sollte man aber mögen.
Am Ende bleiben 2,5 Punkte in unserer Summenwertung: ordentlich, trinkig, nach einem anstrengenden Tag genau richtig – nicht sehr komplex, dafür mit Charakter und einer Nase, die neugierig macht.
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Herkunft |  Highlands |
| Sorte | Single Malt |
| Alter | NAS |
| Volumenprozente |
48 %
|
| Abfüller | Original |
| Fasstyp | Ex-Bourbon |
| Whiskybase ID | 10148 |
| ohne Farbstoff | |
| ohne Kühlfiltrierung | |
| Frucht | |
| Süße | |
| Würze | |
| Sherry / Wein | |
| Rauch | |
| Intensität | |
| Komplexität | |
| Fazit | |
| Punkte |