Oban 14 Jahre

Oban 14 Jahre Highland Single Malt Scotch Whisky
Oban 14 Jahre Highland Single Malt Scotch Whisky

Allgemein

Heute mal wieder einen Klassiker im Glas! Den Oban 14 Jahre muss man einfach probiert haben. Nicht umsonst gehört dieser zu Diageos “Classic Malts of Scotland”.

Ein Küstenwhisky

Die schottische Brennerei Oban ist in den westlichen Highlands beheimatet und liegt direkt an der Küste im gleichnamigen Ort. Durch die Nähe zum Meer gelangen oft maritime Noten in den Whisky. Ob das nun Einbildung ist oder nicht, sei mal dahin gestellt.

Salziges Aroma?

Zu den maritimen Noten gehört u. a. ein salziges Aroma. Richtig, Whisky kann keinen Salz enthalten, da bei der Herstellung kein Salz dazugegeben wird. Außerdem bleiben Salze, die im Wasser vorhanden sind, bei der Destillation zurück.

Wie kommt es dann zum salzigen Geschmack? Dafür wird es keine “richtige” Antwort geben. Die Luft in Meeresnähe ist salzig, weshalb minimale Anteile von Salz in den Whisky gelangen könnte (z. B. über die Fässer, in denen der Whisky gelagert wird). Wir erinnern uns an eine wilde Bootsfahrt im Urlaub. Nach der Fahrt waren unsere Klamotten stark “versalzen”! Die Salzkristalle waren nicht zu übersehen.

Wir haben also keine wissenschaftliche Antwort parat, aber persönliche Erfahrung, dass die Luft in Meeresnähe sehr salzig sein kann.

Das Oban Sortiment

Der Oban 14 Jahre ist aktuell der einzige Whisky dieser Brennerei mit Altersangabe. Wenn man ein bisschen sucht, stoßt man auf einen 18 Jährigen. Dieser ist aber kaum zu bekommen.

Auch die Auswahl an NAS Whiskies ist klein. Angeboten werden hier nur zwei Abfüllungen, und zwar der Oban Little Bay und die Distillers Edition.

Was steckt im Oban 14?

Der Name dieses Whiskys verrät uns schon mal das Alter: Ganze 14 Jahre Reifung. Bei der Herstellung wird ganz leicht getorfte Gerste im einstelligen PPM-Wert verwendet. Somit landet im New Make nur ein ganz kleiner rauchiger Anteil, da bei der Destillation eine gute Portion Rauch verloren geht.

Der Oban 14 Jahre reifte in amerikanischen Bourbon Barrels und spanischen Sherryfässern. Welche Fassart welchen Anteil trägt, wissen wir nicht, denn darüber macht Oban bzw. Diageo keine Angaben. Vermutlich dürfte der Anteil der Bourbonfässer überwiegen.

Dem Puristen dürfte es nicht gefallen, dass auf dem Etikett der Hinweis auf Farbstoff zu finden ist. Auch wird der Whisky mittels Kühlfiltrierung gereinigt. Dafür kommt er aber mit einem leicht erhöhten Alkoholgehalt von 43 Volumenprozenten in die Flasche.

Oban 14 Jahre Highland Single Malt Scotch Whisky
Oban 14 Jahre Highland Single Malt Scotch Whisky

Optik

Das Etikett des Oban 14 Jahre macht einen sehr schönen Eindruck. Es wirkt alt und wertig. Man bekommt das Gefühl, etwas ganz Besonderes im Glas zu haben. Im Glas zeigt sich der Whisky in einer ockergelben Farbe. Da der Hinweis auf Farbstoff gegeben ist, können wir nichts weiter über die Farbe schließen.

Nosing

Ein volles Aroma beeindruckt die Nase. Viele Früchte, die aber erst einmal noch aufmachen müssen. Aber wir haben ja Zeit und Geduld, das ist das A und O einer Verkostung eines Whiskys.

Es lohnt sich, denn jetzt zeigen der Oban 14 Jahre süße Orangen mit Schale. Die süße Zitrusfruchtigkeit kommt gut durch. Äpfel ergänzen die fruchtige Seite und bringen auch leichte Frische rein.

Doch die Süße stammt nicht nur von Früchten. Vanille macht auf sich aufmerksam, wie auch eine schöne Honigsüße. Zarte Eichenwürze schwimmt nun im Hintergrund. Und ja, jetzt treffen maritime Noten ein. Das hat was von Algen und Salz.

Wie sieht es mit dem Rauch aus? Ist ganz zarter Rauch vorhanden? Es macht zwar ein wenig den Eindruck, aber das ist eher die Würzigkeit. Wir finden keinen Rauch im Oban 14 Jahre. Aber jetzt kommt ein kleiner Hauch von Kokos dazu. Süße Zitronen schwimmen heran. Insgesamt eine schöne, komplexe Nase!

Geschmack

Mit einem ordentlichen Antritt läutet der Whisky die nächste Runde ein. Wir haben es ein wenig milder erwartet, doch nicht falsch verstehen, der Whisky ist nicht allzu stark. Der Antritt ist z. B. mit dem des Talisker 10 Jahre absolut nicht zu vergleichen.

Fruchtige Noten machen hier auch wieder die Runde, da wären die süßen Zitrusfrüchte und Äpfel. Wir schmecken außerdem eine nussige Note, das könnte vielleicht auf ein Oloroso Sherryfass hindeuten.

Die Zitrusfrüchte verwandeln sich in bittere Orangenschalen, ehe sie zu einer Grapefruit werden. Jetzt kommt auch die Eichenwürze hinzu und der Whisky wird ein bisschen trockener.

Auch hier schmecken wir keinen Rauch heraus. Wenn man beim Schmecken gleichzeitig noch am Glas schnuppert, kommt eine Extraportion Frucht und Süße auf.

Nachklang

Auch im Abgang sind die maritimen Noten wahrzunehmen. Äpfel schauen heraus, werden dann aber von Grapefruits aufgefressen. Zum Schluss meldet sich wieder die Eiche zu Wort.

Ein wenig Zartbitterschokolade und Eichenbitterkeit setzen den letzten Punkt.

Oban 14 Jahre Highland Single Malt Scotch Whisky
Oban 14 Jahre Highland Single Malt Scotch Whisky

Kommentar

Ein gelungener Whisky. Allzu komplex ist der Oban 14 Jahre zwar nicht, aber auch nicht eindimensional. Die Fruchtnoten machen viel Spaß und sind unserer Meinung nach das Herzstück dieses Whiskys, noch vor den maritimen Noten. Vor allem sind es aber die Orangentöne.

Insgesamt hält sich der Whisky ein wenig zurück, tritt dann aber beim ersten Probieren gut an. Beim zweiten Schlückchen vom selben Dram war er dann auch schon wieder ein wenig ruhiger.

Für unseren persönlichen Geschmack könnte der Whisky ein bisschen weniger bitter sein, es liegt aber noch im Rahmen. Ein wirklich empfehlenswerter Whisky!

Eigenschaft Wert
Herkunft Schottland Highlands
Sorte Single Malt
Alter 14 Jahre
Volumenprozente
43
Abfüller Original
Fasstyp Bourbon- und Sherryfässer
Whiskybase ID 33720
ohne Farbstoff
ohne Kühlfiltrierung
Frucht
Süße
Würze
Maritim
Sherry
Rauch
Intensität
Komplexität
Fazit

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