Allgemein
Der Stonewood Smokey Monk 3 Jahre stammt aus der Oberpfalz (Brennerei Schraml im Steinwald) und präsentiert die rauchige Facette der Marke. Reife in frischer amerikanischer Weißeiche (Virgin Oak) trifft auf moderate Rauchakzente – jung, direkt und mit unverblümter Fassspur.
Die rauchige Edition
Der Smokey Monk gehört zur Kernlinie von Stonewood und wird als rauchige Variante geführt. Der Stil zielt weniger auf Tiefe als auf eine kantige, ehrliche Darbietung: Fasswürze aus neuer Eiche, helle Süße und eine trockene Rauchnote, die den Charakter akzentuiert statt dominiert.
Fakten zum Stonewood Smokey Monk 3 Jahre
- Herkunft: Deutschland (Bayern, Steinwald)
- Sorte: Single Malt Whisky
- Alter: 3 Jahre
- Stärke: 40 % Vol.
- Fasstyp: Virgin Oak (amerikanische Weißeiche)
- Farbstoff: keiner • Kühlfiltrierung: keine
- Phenolgehalt (ppm): keine verlässliche Angabe
Das Batch unseres Samples wurde 2018 destilliert und 2021 abgefüllt. Der Rauchgehalt des verwendeten Malzes ist nicht ausgewiesen; die Abfüllung erfolgt typisch deutsch ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration, ausschließlich aus frischer Eiche (keine Vorbelegung).
Optik
Helles Gold mit leicht rötlichem Stich – typisch frische Eiche. Klare, schlanke Beine deuten auf eine eher leichte bis seidig wirkende Textur. Der Gesamteindruck ist sauber und brillant, die Farbe wirkt natürlich und ungetönt.
Nosing
Ungewöhnlicher Auftakt: säuerlich-hefige Assoziationen (Most/Apfelwein, Weißweinnoten) neben Hustenbonbon-Anklängen. Die 40 % zeigen sich zeitweise spritig. Der Rauch bleibt verhalten, trocken und gummiartig; darunter liegen zarte Spuren von Karamell und Malz. Gelegentlich blitzt eine maritime/fischige Note auf – insgesamt kantig, ungezähmt und eher eigenwillig als gefällig.
Geschmack
Leicht und direkt am Start, die säuerlich-hefige Note setzt sich fort. Vergorene Obstassoziation, minimal Karamell und Honig, früh einsetzende Bitterkeit aus frischer Eiche. Der Rauch bleibt trocken und zart; die alkoholische Spur bleibt im Hintergrund präsent. Insgesamt schmal gebaut, mit roher, jugendlicher Kante.
Nachklang
Kurz bis mittellang. Die säuerlich-vergorene Note klingt nach, begleitet von leichter Zungenpiekelei, etwas Speck/Grillrauch und einem Hauch Honigsüße. Zum Ende hin trocknende Eiche, die Bitterkeit bleibt moderat, aber spürbar.
Kommentar
Ein Charakterkopf mit Ecken und Kanten: viel Virgin-Oak-Einfluss, wenig Rauch, auffällige saure/mostige Noten. Handwerklich ehrlich, sensorisch aber polarisierend. Wer frische Eiche mag und experimentierfreudig ist, kann einen Blick riskieren; Liebhaber klassischer Malzprofile könnten mit den hefig-säuerlichen Anklängen fremdeln. .
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Herkunft |  Bayern |
| Sorte | Single Malt |
| Alter | 3 Jahre |
| Volumenprozente |
40
|
| Abfüller | Original |
| Fasstyp | Virgin Oak |
| Whiskybase ID | 140691 |
| ohne Farbstoff | |
| ohne Kühlfiltrierung | |
| Frucht | |
| Süße | |
| Würze | |
| Sherry / Wein | |
| Rauch | |
| Intensität | |
| Komplexität | |
| Fazit | |
| Punkte |