Allgemein
Wir probieren heute den Singleton of Dufftown 15 Jahre aus der Whisky Hauptstadt. Dieser trägt den Beinamen – Fruity Decadence.
Dufftown, Glen Ord, Glendullan
Drei Brennereien, ein Name. All diese drei Brennereien produzieren Whisky unter dem Namen „The Singleton“. Damit wollen sie die Einzigartigkeit des jeweiligen Whiskys ausdrücken. Im Kernsortiment bieten alle drei jeweils eine 12, 15 und 18 Jahre alte Abfüllung an. Das bedeutet, dass The Singleton of Glendullan 15 Jahre ein ganz anderer Whisky ist als z. B. The Singleton of Dufftown 15 Jahre.
Bei unseren Verkostungsnotizen zum The Singleton of Dufftown 12 Jahre haben wir bereits ein wenig Licht ins Dunkle gebracht.
Redesign
Im Herbst 2020 gab es eine Umgestaltung der Etiketten. Die neuen bekamen durch die türkisene Farbe einen modernen Touch. Am Inhalt halt sich jedoch laut Hersteller nichts geändert.
The Singleton of Dufftown 15 Jahre
Die Daten sind sehr ähnlich dem 12 Jährigen. Die Reifung fand in Bourbon- wie auch Sherryfässern statt. Der Hersteller schreibt auf die Packung: „Whisky from both Pedro Ximenez Oloroso seasoned casks and refill ex-boubon casks have been hand-selected […].“ Abgefüllt wurde auch dieser Whisky mit 40 Volumenprozenten und wie üblich per Kühlfilterung „gereinigt“.
Optik
Die schmale Flasche wirkt ein wenig größer als eine Standardflasche. Enthalten sind wie üblich 700ml. Im Glas zeigt er sich mit einem Kupferton. Dabei sollte natürlich auch erwähnt werden, dass Farbstoff zum Einsatz kam.
Nosing
Wir kennen so einige Speyside Whiskys und vor allem auch den kleinen Bruder dieser Abfüllung. Volle Kanne Frucht! So wie wir es erwartet haben. Zu den Birnen kommen noch ein paar Bananen dazu.
Mit einem weichen und leichten Aroma erfüllt er die Erwartungshaltung eines Speysiders. Die Früchte sind reif, es kommen rote Äpfel dazu und fast sogar schon Kirschen. Er wirkt auch ein wenig holzig.
Süße von Toffee mischt sich dazu. Eine minimale Schwefelnote gleitet vor sich hin, aber diese stört gar nicht mal so sehr.
Weiter finden wir Anklänge von Getreide wie auch Malz. Die schöne, süße Fruchtnote ist immer noch deutlich im Vordergrund, welche durch ein frisches, süßes Zitronenaroma ergänzt wird. Im positiven Sinne, den bei unreifen Whiskies haben wir immer mal wieder eine frische Zitronennote im Aroma, die nicht gerade schön ist.
Das Aroma wird durch ein wenig Heu und einem kleinen Stück Tabak komplexer. Das darf nicht mit Rauch verwechselt werden, denn der Rauchanteil liegt bei diesem Whisky bei genau Null. Auch bei diesem Dram haben wir nach dem ersten Schlückchen eine große Portion Karamell in der Nase.
Tolles Nosing mit durchaus komplexem Charakter.
Geschmack
Macht seiner Herkunft alle Ehre, denn auch der dieser Whisky ist wirklich weich im Geschmack. Süß und fruchtig mit Birnen im Vordergrund. Der Geschmack nimmt nun jedoch holzige Züge an und geht in eine Eichenwürze über.
Die Frucht verschwindet und der Mundraum wird immer trockener. Die Eichenwürze übernimmt die Führung, lässt den Whisky aber weiterhin weich bleiben, obwohl die Zunge ein wenig prickelt. Eine leichte Bitterkeit stellt sich ein und es folgt ein Hauch von Kaffee. Die Eiche setzt sich gnadenlos durch!
Nachklang
Die Eichenwürze gibt den Raum nicht frei und verdrängt damit den fruchtigen Touch. Doch auch die Würze ist nicht sehr ausgeprägt im Nachklang. Der Mundraum wird nun ziemlich trocken.
Auch der Singleton of Dufftown kann im Abgang nicht so ganz punkten, da die Intensität der Aromen fehlen. Hier ist kaum was los.
Kommentar
Ein Speysider mit 15 Jahren Reifezeit für nur 40€? Das ist ein wirklich guter Preis, denn dieser Whisky ist wirklich angenehm mit einem Spitzennosing. Man sollte sich nur darauf einstellen, dass sich der Geschmack auf der Zunge verwandelt und eine gute Portion Eiche hinterlässt. Im Nachklang fehlt der Ausdruck. Was beim 12 Jährigen noch ok war, ist hier dann ein wenig enttäuschend.
Und eins noch: In diesem Whisky befindet sich zwar Oloroso und PX Sherryfass. Dennoch darf man hier keinen typischen Sherrywhisky erwarten.
Bei einem Preis von unter 40€ unbedingt mal probieren!
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Herkunft |  Speyside |
| Sorte | Single Malt |
| Alter | 15 Jahre |
| Volumenprozente |
40
|
| Whiskybase ID | 213591 |
| ohne Farbstoff | |
| ohne Kühlfiltrierung | |
| Frucht | |
| Süße | |
| Würze | |
| Sherry | |
| Rauch | |
| Intensität | |
| Komplexität | |
| Fazit | |
| Punkte |
78
|