Tomatin 12 Jahre Single Malt Scotch Whisky
Allgemein
Tomatin 12 Jahre ist der Herzschlag der Brennerei: ein „easy drinking“ Highlander mit 43 % vol, der Apfel, Malz und sanfte Sherrynoten zusammenführt – massenkompatibel, aber sauber gearbeitet.
Neue Aufmachung – neuer Whisky?
Seit 2016 läuft der Zwölfjährige im frischen Design und – wichtig – mit angehobener Stärke von 40 auf 43 % vol. Das tut ihm gut: mehr Grip, mehr Präsenz, ohne die smoothe Art zu verlieren.
Was der 12er sein will – und was nicht
Tomatin positioniert den 12-Jährigen als „easy drinking“ Highlander: 43 % vol, Vermählung aus Ex-Bourbon, Oloroso und Refill. Das setzt die Erwartung an einen zugänglichen, fruchtig-malzigen Allrounder ohne große Ecken – eher solide Hausmannskost als großer Auftritt. Genau mit diesem Blick gehen wir ins Tasting.
Fakten zum Whisky
- Distillery / Marke: Tomatin
- Region: Highlands
- Alter: 12 Jahre
- Alkoholgehalt: 43 % vol
- Fass / Finish: Ex-Bourbon, Oloroso Sherry & Refill (Vermählung)
- Abfüllung / Batch: Core Range
- Preisbereich: ca. 35–45 € (0,7 l)
- Besonderheiten: Mit Farbstoff / Kühlfiltriert
Vermählung aus Ex-Bourbon, Oloroso-Sherry und Refill-Fässern. Offiziell als klassischer Highland Malt positioniert, in der Praxis vor allem fruchtig-malzig mit dezenter Sherry-Nuss und moderater Eiche. Hinweis auf Farbstoff ist vorhanden; Kühlfiltration ist bei der Kernrange üblich.
Optik
Helles Gold mit sauberem Glanz; gefärbt, daher keine Aussage zur „echten“ Fassfarbe. Schlanke, gleichmäßige Legs – wirkt eher leicht bis mittel. Optisch ordentlich, aber nichts, was die Pulsfrequenz erhöht.
Nosing
Frontload Apfel – saftig, fast Most. Dazu Malz, Birne und ein Löffel Karamell. Leichte Sherry-Nuss im Hintergrund, etwas Vanillepudding. Unkompliziert und sauber, aber recht linear; die Nase lebt mehr von Intensität als von Tiefe.
Geschmack
Cremiger Antritt, wieder viel Apfel. Die Eiche sortiert, bleibt mild; eine Spur Nelke und ein Hauch Pfeffer setzen Akzente. 43 % bringen gerade genug Spannung, um nicht wässrig zu wirken. Insgesamt gefällig, wenig Wandel – wer Dram-Dynamik sucht, wird hier nicht fündig.
Nachklang
Kurz bis mittel: nussige Sherryanklänge, leichte Süße, dann trocknet die Zunge etwas ab. Der Apfel hallt kurz nach, die Würze verpufft schnell. Kein Patzer, aber auch kein Finale, das lange beschäftigt.
Kommentar
Als unaufgeregter Feierabend-Malt funktioniert der 12er: süffig, fruchtig, pflegeleicht. Dafür zahlt man mit begrenzter Komplexität und wenig Entwicklung im Glas. Wer Charakter sucht, greift höher im Line-up – wer „einschenken und gut“ will, ist hier richtig.
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Herkunft |  Highlands |
| Sorte | Single Malt Scotch Whisky |
| Alter | 12 Jahre |
| Volumenprozente |
43 %
|
| Abfüller | Original |
| Fasstyp | Ex-Bourbon, Oloroso Sherry & Refill |
| Whiskybase ID | 183532 |
| ohne Farbstoff | |
| ohne Kühlfiltrierung | |
| Frucht | |
| Süße | |
| Würze | |
| Sherry / Wein | |
| Rauch | |
| Intensität | |
| Komplexität | |
| Fazit | |
| Punkte |