Glenfiddich 12 Jahre Triple Oak

Haben wir den Glenfiddich 12 Jahre nicht schon probiert? Ja, aber nicht den Triple Oak!

Dreierlei Fasstypen

Wie der Beiname schon verrät, sah dieser Whisky drei Fasstypen von Innen, und zwar:

• Bourbonfässer
• Sherryfässer
• Neue, frische französische Weißeichenfässer

Wer jetzt aufgepasst hat, wird merken, dass im Gegenzug zum Standard Glenfiddich 12 Jahre die französischen Fässer dazukamen. Hierbei handelt es sich um neue, stark ausgebrannte Eichenfässer, also Virgin Oak.

Welche Sorte Sherry das Fass beeinflusst hat, wissen wir nicht. Beim 12 Standard waren es Olorosofässer.

Ursprünglich für den französischen Markt

Was gibt es sonst noch über diesen Speysider zu sagen? Über die Brennerei Glenfiddich haben wir ja schon ein wenig geschrieben. Gebt einfach in unserer Suche „Glenfiddich“ ein.

Ursprüglich war diese Abfüllung nur für den französischen Markt gedacht. Deshalb auch die französischen Fässer. Wer sich die Tube genauer anschaut, wird auch feststellen, dass alles auf französisch steht.

Mit 40 Volumenprozenten wird dieser Whisky, der seit März 2021 erhältlich ist, abgefüllt. Wie auch der normale 12 Jährige wird der Triple Oak kühlgefiltert.

Auch diese Flasche kommt im Glenfiddich typischen Design, welches im Herbst 2019 neu gestaltet wurde. Die Tube habe eine hellrote, dunkelorangene Farbe bekommen. Das neue Design gefällt uns ausgesprochen gut.

Der Whisky ansich wurde mit etwas Farbstoff aufgepeppt. Deshalb können wir zur dunkelgoldenen Farbe nicht viel sagen.

Wenn man am Korken schnuppern, fällt einem gleich der Glenfiddich Charakter auf. Stecken wir unsere Nase ins Glas. Smooth mit einer Fruchtigkeit von Birnen. Die Fruchtnoten sind deutlich und im Vordergrund.

Dann kommt Malz. Der Whisky erinnert ein bisschen an den Geruch der Mash Tuns, die in den Destillerien stehen. Doch dieser Geruch ist absolut angenehm! Denn diese Note hatten wir bisher eigentlich fast nur bei Whiskies, die uns nicht gemundet haben. Durch die Vielschichtichkeit ergänzt sich dieses Aroma gut mit den anderen.

Weiterhin smooth, wie man eben so einen Speysider kennt. Jetzt kommt noch einmal die Birne. Das geht sehr in die Richtung des Glenfiddich Brennereicharakters. Vanille kommt durch.

Es tauch eine Frische auf, die nach vorne zieht. Der Whisky hat nun hauptsächlich ein frisch fruchtiges Aroma.

Moment, jetzt kommen rote Äpfel dazu. Die Frische fällt wieder ein wenig zurück. Karamell macht sich stark. Im Hintergrund finden wir noch die Zitrone, die für die Frische sorgt.

Nun kommt die Süße sehr gut durch, doch dann kommen gleich die Früchte mit frischen Noten. Im Hintergrund haben wir außerdem einen leichten Sherryton. Ein tolles Wechselspiel zwischen den Aromen!

Auf der Zunge ist der Whisky wie erwartet sehr weich. Aber auch relativ geschmacklos, zumindest am Anfang. Der Whisky wirkt sehr wässrig!

Man muss diesen im Mund schon einige Sekunden hin und her schwappen. Jetzt schmecken wir Süße von Karamell. Ein paar fruchtige Noten sind dabei. Der Glenfiddich zeigt sich nun ein wenig herb. Es kommen holzige Noten dazu.

Am Ende wird der Whisky ein wenig cremig. Insgesamt fehlt hier Kraft und Intensität.

Ein angenehmer Antritt, hier kommt der Whisky doch noch mal raus. Er beansprucht den Mundraum, bleibt aber immer noch zart.

Anfangs leicht fruchtig, bis die holzigen Noten kommen. Ein bisschen Würze kommt hinzu, aber für Pfeffer reicht es nicht, dafür fehlt noch Intensität und Ausdruck.

Der Glenfiddich 12 Jahre Triple Oak bietet ein wirklich sehr schönes Nosing. Komplex und abwechslungsreich begeistert dieser auch den erfahrenen Genießer.

Im Geschmack fehlt es jedoch leider an Intensität. Wahrscheinlich hätten diesem Whisky sechs Volumenprozente sehr gut getan, um ihn Ausdruck zu verleihen. Wenn man nicht aufpasst, hat man schon mehrere Drams intus!

Für wen ist diese Flasche geeignet?

Wer gerne einen milden Dram genießen möchte, der trotzdem „nach Whisky“ schmeckt, tut sich mit dieser Flasche einen Gefallen. Auch macht er sich gut bei sehr warmen Temperaturen an einem Sommerabend.

Falls man einer Person eine besondere Flasche schenken möchte, welche eigentlich nichts mit Whisky zu tun hat, dann ist der Glenfiddich 12 Triple Oak eine gute Wahl. Einfach zu genießen, zart und mild, „wässrig“ auf der Zunge und der Name Glenfiddich. Jedoch nicht der 12 jährige Standard, sondern eine besondere Abfüllung für 10-15€ mehr.

Der erfahrene Genießer verpasst nichts, dennoch können wir bei dieser Flasche nicht von einem Fehlkauf sprechen.

Kleiner Tipp nebenbei: Dieser Whisky ergänzt sich gut zu einer starken, kubanischen Zigarre.

Eigenschaft	Wert
Herkunft	Speyside
Sorte	Single Malt
Alter	12 Jahre
Volumenprozente	40
Abfüller	Original
Fasstyp	Bourbon, Sherry und french virgin oak
Whiskybase ID	177989
ohne Farbstoff
ohne Kühlfiltrierung
Frucht
Süße
Würze
Sherry / Wein
Rauch
Intensität
Komplexität
Fazit
Punkte	79