Allgemein
Die Brennerei Aberfeldy wurde Ende des 19. Jahrhunderts gegründet, und zwar von der Familie Dewar.
Manchen mag Dewar vielleicht sogar ein Begriff sein. Dewar’s ist ein Label für Blended Scotch. Dieser Blend wird in dieser Destillerie hergestellt, wie auch der Aberfeldy.
Der größte Teil des produzierten Whiskys wird für den Blend verwendet.
Doch wir wollen uns jetzt nicht mit dem Blend befassen, sondern mit dem Aberfeldy 12 Jahre Single Malt Whisky.
Beheimatet ist diese Destillerie in den Highlands, genauer genommen in Perthshire.
Ende der 90er wurde sie von Bacardi aufgekauft.
Optik
In der Flasche aus weißem Glas ist die bernsteinfarbene Flüssigkeit gut sichtbar.
Die Flasche wirkt zunächst einmal wie eine Apothekerflasche.
Das schwarze Etikett mit der goldfarbenen Schrift macht einen sehr guten Eindruck.
Zur einheitlichen Farbgebung wurde dem Whisky ein wenig Farbstoff hinzugefügt.
Nosing
Auf der Tour durch die Brennerei wurde öfter erwähnt, dass der Whisky folgendes Merkmal aufweist: smooth.
Der erste Eindruck bestätigt dies.
Zuerst kommt der Nase deutlich Honig entgegen. Es folgen rote Äpfel, die sich in den Vordergrund drängen.
Dazu gesellt sich Bananenpüree aus überreifen Bananen mit einer ordentlichen Portion Ananas.
Birnen runden die Fruchtigkeit dieses Whiskys ab.
Weich und leicht verwöhnt der Whisky die Nase mit einer tollen Fruchtigkeit und Süße.
Es sind keine schweren Aromen vorhanden, wie z. B. dunkler Sherry. Auch ist dieser Whisky komplett rauchfrei.
Auch wenn der Whisky relativ einfach ist, sind wirklich tolle Aromen enthalten, die ziemlich einfach zu finden sind.
Nach dem ersten Schluck kommt der Nase deutlich Ananas entgegen.
Geschmack
Ja, der Whisky bleibt smooth. Dennoch zeigt sich ein ziemlich voller Körper.
Weich, zart und süß macht er sich um Mundraum breit. Rote Äpfel und saftige Orangen verwöhnen die Zunge mit sirupartigem Karamell.
Ganz entfernt zeigt sich dezent die Eiche.
Abgang
Auch der Abgang fängt smooth an und endet smooth.
Eine leichte Trockenheit breitet sich aus.
Der Whisky klingt noch ein wenig nach, was definitiv für einen guten Whisky spricht.
Kommentar
Der Aberfeldy 12 Jahre ist ein super Daily-Dram.
Was bedeutet das genau? Er passt einfach immer. Ob an kalten oder warmen Tagen, der Aberfeldy 12 bekommt einen Platz in unserem Barfach.
Er eignet sich super für “Einsteiger” oder Leute, die Whisky als zu hart empfinden.
Aber auch der erfahrene Genießer weiß ihn zu schätzen.
Extrem smooth, aber alles andere als langweilig mit einem wirklich tollen Preis-Leistungsverhältnis, weshalb er die 5 Punkte verdient hat!
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Herkunft |  Highlands |
| Sorte | Single Malt |
| Alter | 12 Jahre |
| Volumenprozente |
40
|
| ohne Farbstoff | |
| ohne Kühlfiltrierung | |
| Frucht | |
| Süße | |
| Würze | |
| Sherry | |
| Rauch | |
| Intensität | |
| Komplexität | |
| Fazit |
Der ist echt genial. Ich würde sagen, knapp volle Punktzahl. Toll gemacht, aber ich brauche dann doch ein bisschen mehr bumms in meinem Dram.
Cheers!
Manchmal darf es ein bisschen mehr sein. Deshalb ist es immer gut, mehrere Flaschen im Schrank zu haben 😅