Talisker Port Ruighe

Talisker Port Ruighe Single Malt Scotch Whisky
Talisker Port Ruighe Single Malt Scotch Whisky

Allgemein

Wir verkosten heute den Talisker Port Ruighe. Als absolute Port Finish Fans freuen wir uns ganz besonders auf die Verkostung.

“The only distillery on the Isle of Skye”

Stolz pr├Ąsentiert Talisker diesen Satz in der Mitte des Etiketts. Das stimmt aber nicht mehr, denn Talisker hat Verst├Ąrkung bekommen. Torabhaig hei├čt die Destillerie, die zusammen mit Talisker die Isle of Skye bewacht. Die neue Destillerie bringt ab 2020 ihren ersten Single Malt auf den Markt.

“Portree”

So spricht man den Namen dieses Talisker Whiskys aus. Er kam 2013 auf den Markt und ist (Stand 2020) immer noch zu haben. Mit ca. 25 PPM d├╝rfte der Rauch deutlich wahrnehmbar sein. Nach seiner Reifung in Eichenf├Ąssern bekam dieser Whisky ein Finish in Portweinf├Ąssern. Welche Eichenholzf├Ąsser genau zum Einsatz kamen, das wei├č wohl nur die Brennerei selbst. Mit starken 45,8 Volumenprozenten kommt er in die Flaschen.

Optik

Man sieht bereits den kupferfarbenen Whisky, da die Flasche als klarem Wei├čglas besteht. Auch der Port Ruighe enth├Ąlt den Slogan “made by the sea”. Das gef├Ąllt uns, denn das spricht f├╝r maritime Noten. Diese haben uns in unseren bisher verkosteten Whiskys aus dem Hause Talisker gut gefallen. Der Whisky wurde mit Farbstoff versehen. Um etwa mindere Qualit├Ąt zu vertuschen? Dann kann uns nur die anstehende Verkostung verraten!

Nosing

Den Opener macht ein angenehmer Rauch, den wir in die Richtung Lagerfeuer zuordnen w├╝rden. Der Rauch schl├Ągt au├čerdem die s├╝├čliche Richtung ein, ohne aufdringlich zu werden.

Nach einer kurzen Zeit tr├Ągt das Port-Finish Fr├╝chte! S├╝├če Fr├╝chte wie Erdbeeren und Birnen verw├Âhnen die Nase. Die Meeresbrise ist nicht wegzudenken, mit einem Touch Algen. Wir denken an “made by the sea”. Rote ├äpfel erscheinen pl├Âtzlich. Die Fruchtigkeit ist s├╝├č und eher frisch. Auch wenn die s├╝├čen Fr├╝chte ein wenig versteckt sind, mit ein wenig Zeit und Tiefgang sind diese deutlich wahrzunehmen.

Der angenehme Rauch verschwindet nicht und taucht immer wieder auf. Herrlich! 45,8 Volumenprozente? Perfekt eingebunden, w├╝rden wir sagen. Kein bissschen scharf oder stechend. Keinen Dunst von Spiritus. Es ist schon faszinierend, wie die s├╝├čen Fr├╝chte durch den Rauch springen und wieder gehen. Wieder und wieder. Volle Punktzahl! Die Kombination aus dem angenehmen Rauch und den s├╝├čen Portnoten sind hervorragend. Aber auch W├╝rze in Form von Pfeffer ist vorhanden. Mit der salzigen Meeresluft ein Traum. Absolut ausgewogen.

Nach dem ersten Schl├╝ckchen fanden wir noch Bourbon Vanille und Rosinen. Fast sogar einen Hauch von Rum. Der Port kommt super zur Geltung, so m├Âgen wir das! ├ťberw├Ąltigend.

Talisker Port Ruighe Single Malt Scotch Whisky
Sample vom Talisker Port Ruighe

Geschmack

Jetzt sind wir sehr gespannt, was die Zunge sagt!

Die Kombination aus Rauch und S├╝├če bilden die Geschmacksnoten. Es kommen aber auch ein wenig dunkle Fr├╝chte dazu. Die Zunge wird gepfeffert und das Eichenfass meldet sich. Die S├╝├če verbleibt weiterhin und wird sogar intensiver. Es kommen Trauben dazu. Da hat wohl wieder das Port-Finish zugeschlagen.

Der Port Ruighe explodiert nicht so heftig wie der Talikser 10 Jahre oder Talisker Storm.

Nachklang

Pfeffrige W├╝rze klingt nach. Aber ohne zu brennen, ohne auch nur ein bisschen zu brennen. Er wirkt aber nocheinmal intensiv nach, so sehr, dass dies der gesamte Mundraum noch einmal zu sp├╝ren bekommt.

Der “Chili-Catch”, wie bei manch anderen Talisker Whiskys, bleibt weg. Ein leichter Hauch von Rauch verbleibt noch mit Ports├╝├če und ein wenig W├╝rze.

Talisker Port Ruighe Single Malt Scotch Whisky
Talisker Port Ruighe Single Malt Scotch Whisky

Kommentar

Unsere pers├Ânliche Meinung: Ein Spitzenwhisky. Trotz NAS und Farbstoff. K├╝hlgefiltert ist er auch noch. Dieser Whisky zeigt, dass ein guter Whisky nicht zwangsl├Ąufig ein au├čergew├Âhnliches Datenblatt vorweisen muss. Schlie├člich w├╝rden wir auch eher einen Mitarbeiter einstellen, der seinen Job gut macht und daf├╝r brennt, als einen Zertifikatsj├Ąger.

Port-Finish Liebhabern oder Genie├čern, die ein Port-Finish mit Raucharoma probieren m├Âchten, k├Ânnen wir diesen Whisky nur empfehlen.

Eigenschaft Wert
Herkunft Schottland Islands
Sorte Single Malt
Alter NAS
Volumenprozente
45,8
Abf├╝ller Original
Fasstyp Ex-Bourbon mit Finish in Portweinf├Ąssern
Whiskybase ID 113601
ohne Farbstoff
ohne K├╝hlfiltrierung
Whiskybase ID 113601
Frucht
S├╝├če
W├╝rze
Maritim
Sherry / Wein
Rauch
Intensit├Ąt
Komplexit├Ąt
Fazit
Punkte
88

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