Kilbeggan 8 Jahre

Heute geht es nach Irland, und zwar nach Kilbeggan. Eine Stadt, die zentral gelegen ist und sich am Ufer des Flusses Bresna befindet. Hier ist die gleichnamige Destillerie beheimatet, die wohl älteste Destillerie der Welt. Stop!
Die Brennerei Kilbeggan, eröffnet im Jahre 1757, schloss 1953 und war viele Jahre lang außer Betrieb.
Sie wurde in den späten 80ern von der Cooley Distillery aufgekauft und 2007 wiedereröffnet, zum 250. Jubiläum. Seitdem wird dort mit zwei kleinen Pot Stills gebrannt. Damit ist sie auch die älteste lizenzierte Whiskey Brennerei.

Der Whiskey, um den es heute geht, wurde dort nicht hergestellt. Er wurde in der Cooley Distillery gebrannt.
Wir haben uns den Kilbeggan 8 Jahre vorgenommen. Er ist der einzige irische Single Grain Whiskey, der eine Altersangabe trägt. Dieser Whiskey wird einzig aus Mais hergestellt und in Firstfill Ex-Bourbon Fässern gereift. Er hat einen Alkoholgehalt von 40 Prozent.
Leider wird er nicht mehr abgefüllt, weil er kürzlich durch einen Whiskey ohne Altersangebe ersetzt wurde (Stand September 2017). Schade!
Der Nachfolger (“Kilbeggan Single Grain”) beinhaltet Whiskeys mit bis zu 15 Jahren Alter und wird mit 43% abgefüllt. Immerhin! Zudem wird er nicht in Ex-Bourbon Fässern gelagert, sondern in Ex-Sherry und Ex-Weinfässern.

Eine goldene Farbe sticht aus dem Glas hervor. Der Whiskey enthält Farbstoff.

Süße Aromen fliegen der Nase entgegen, der Mais macht sich bermerkbar. Zunächst mit einer ordentlichen Portion Vanille. Doch die süßen Aromen sind ziemlich ungewöhnlich. Uns steigen süße Gummibärchen in die Nase. Danach eine Portion Cookies and Cream. Sehr außergewöhnlich. Die Aromen haben einen “künstlichen Touch”. Dazu gesellen sich helle Früchte.

Der Whiskey liegt sehr leicht auf der Zunge. Süßer Honig macht sich breit. Dazu ein wenig Würze und leichte Noten von Eichenholz. Der Kilbegann 8 Jahre ist im Geschmack ziemlich einfach gestrickt, jedoch wirklich süffig.

Sehr weicher Abgang, fast schon unauffällig. Er hinterlässt eine leichte Bitterkeit auf der Zunge. Außerdem bleibt eine leichte, hölzerne Süße zurück.

Ein interessanter Single Grain Whiskey. Die ungewöhnlichen Aromen sind sehr auffallend.
Obwohl er sehr einfach ist, sind wir dennoch auch teils positiv überrascht. Einsteiger sollten Spaß mit ihm haben. Aber auch Genießer, die es gerne sehr mild haben.
Muss zwar nicht in der Bar vorhanden sein, aber probiert sollte man ihn haben, solange man ihn noch bekommen kann!

Eigenschaft	Wert
Herkunft
Sorte	Single Grain
Alter	8 Jahre
Volumenprozente	40
ohne Farbstoff
ohne Kühlfiltrierung
Frucht
Süße
Würze
Sherry
Rauch
Intensität
Komplexität
Fazit

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