Allgemein
Wir widmen uns heute dem Glen Moray 15 Jahre. Solch ein Alter und gerade so über 30€? Klingt doch mal richtig gut!
Diese Brennerei ist an der Speyside angesiedelt und wurde im Jahr 1897 geöffnet. Und zwar hat man für die Eröffnung dieser Brennerei eine ehemalige Brauerei umgebaut.
In der Geschichte von Glen Moray gab es einige Schließungen und Wiedereröffnungen, wie auch ein paar Besitzerwechsel. Heute umfasst das Produktionsvolumen 3,5 Millionen Liter.
Elgin Heritage
Im Jahr 2016 stellte Glen Moray die neue Elgin Heritage Collection vor. Diese besteht aus jeweils einem 12, 15 und 18 Jahre altem Bottling. Wir haben uns für heute den mittleren vorgenommen.
15 Jahre Reifung
Der 15er reifte in Bourbon- und Sherryfässern, wobei es sich hier um die Sorte Oloroso handelt.
Mit 40 Volumenprozenten wurde er auf Trinkstärke verdünnt und machte damit auch eine Kühlfiltrierung durch.
Optik
Die drei Flaschen der Elgin Heritage unterscheiden sich durch das untere, ringförmige Etikett. Der 15 Jährige hat ein bordeauxfarbenes Etikett erhalten.
Bereits durch die Flasche strahlt schon das helle Kupfer der Flüssigkeit. Wie es aussieht, wurde bei diesem Whisky mit Farbstoff gearbeitet.
Nosing
Ein frisches Aroma steigt aus dem Glas. Zitrusfrüchte machen hier den Anfang. Zitronen werden mit einem Hauch von Kaffee ergänzt.
Marzipan kommt hinzu. Die Orangen strecken sich noch mal nach vorne. Interessant ist, dass wir ein klein wenig Erdbeeren in der Nase haben. Vanille mischt sich mit ins Geschehen.
Jetzt haben wir ein Aroma von Brot, das noch gebacken werden muss. Eine gute Portion Malz macht sich bemerkbar.
Auch der Sherry kommt durch, wenn auch nur leicht.
Karamell und Toffee runden das Aroma ab.
Geschmack
Leicht süß mit Marzipan zeigt sich dieser Whisky auf der Zunge mit einer moderaten Fruchtigkeit.
Hier zählen vor allem Mandarinen dazu. Aber auch Trauben schmecken wir heraus.
Ein bisschen weißer Pfeffer kommt dazu. Das ist gut, denn anfangs wirkte der Glen Moray 15 Jahre noch ein wenig verwässert, doch jetzt wird er voller, bleibt aber weich im Mund.
Er prickelt ein wenig auf der Zunge, aber nicht so wie die Schärfe von schwarzem Pfeffer.
Ein wenig herbe Schokolade schmecken wir zudem heraus. Auch hier hat der Whisky wieder was von Kaffee.
Nachklang
Der Abgang erweist sich als relativ kurz. Anfangs mit mildem Pfeffer und minimalem Hauch von Kaffee. Außerdem schmeißt der Whisky noch ein paar Gewürze nach. Doch alles verschwindet wieder auf einen Schlag.
Der Whisky erzeugt kein Brennen. Was ihn als unkomplizierten Dram in der großen Runde qualifiziert.
Kommentar
Der Glen Moray 15 Jahre ist kein schlechter Whisky. Bei 15 Jahren Reife haben wir ein wenig mehr Tiefe erwartet, denn der Whisky wirkt ziemlich langweilig. Doch für den Preis bekommt man bei manch anderen Destillerien nicht mal den 12 Jährigen aus dem Standardsortiment.
Wie erwähnt eignet sich dieser gut für die große Runde. Denn dieser Whisky hat keine Extreme, wie z. B. starke Sherrylastigkeit oder schweren Rauch. Mit 15 Jahren Alter ist er zudem etwas Besonderes.
Wir haben die Flasche für 32€ erworben, ohne irgendeine Rabattaktion. Hey, da kann man nicht unbedingt meckern.
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Herkunft |  Speyside |
| Sorte | Single Malt |
| Alter | 15 Jahre |
| Volumenprozente |
40
|
| ohne Farbstoff | |
| ohne Kühlfiltrierung | |
| Frucht | |
| Süße | |
| Würze | |
| Sherry | |
| Rauch | |
| Intensität | |
| Komplexität | |
| Fazit |