Black Rock Batch 7

Black Rock Batch 7 Single Malt Irish Whiskey
Black Rock Batch 7 Single Malt Irish Whiskey

Allgemein

Heute steht ein Whiskey auf dem Plan, der eher nicht in die Kategorie “Standard” passt. Der Black Rock Batch 7 ist die siebte Reihe einer unabh├Ąngigen Abf├╝llung. Manche Leser haben vielleicht schon an der Schreibweise erkannt, dass es sich heute nicht um einen Schotten handelt. Der heutige Whiskey kommt aus Irland.

Was ist anders?

Dass dieser Whiskey unabh├Ąngig abgef├╝llt ist, erw├Ąhnten wir ja bereits. Aber da gibt es noch einiges mehr. Beim siebten Batch wurde zum ersten Mal mit Rauch gearbeitet. Au├čerdem wurde dieser Whiskey in Fassst├Ąrke abgef├╝llt. Mit stolzen 59,9 Volumenprozenten! Ein rauchiger, fassstarker Ire? Das kommt nicht so h├Ąufig vor. So hat man auch auf eine K├╝hlfiltrierung verzichtet. Doch was fehlt noch, wenn man den Whiskey m├Âglichst authentisch in die Flaschen abf├╝llen m├Âchte? Nat├╝rlich, die Farbe! So wurde bei dieser Abf├╝llung auch auf die Zugabe von Farbstoff verzichtet. Das kann man schon fast als mutig bezeichnen. Denn erstens wurden f├╝r diese Abf├╝llung zwei First-Fill Bourbonf├Ąsser ausgew├Ąhlt. Bourbonf├Ąsser geben weniger Farbe ab als z. B. Sherryf├Ąsser. Zweitens sind die Whiskeys “nur” fast vier Jahre alt. Damit haben wir also einen drei Jahre alten Whiskey vor uns. Und au├čerdem: Nicht typisch irisch wurde dieser Whiskey zweifach destilliert.

Der unabh├Ąngige Abf├╝ller

Wir haben hier wieder einen Whiskey von irish-whiskeys.de. Das Gesicht hinter diesem Importeur und Fachh├Ąndler f├╝r irische Whiskeys ist Mareike Spitzer. Das ist nicht ihre erste Abf├╝llung. Wir durften schon mehrere probieren und waren immer begeistert. Besonders sch├Ân finden wir, dass sie sich nicht stur an Standards h├Ąlt und gerne etwas ausprobiert. So wurden f├╝r diese Abf├╝llung jeweils ein stark rauchiger Single Malt und ein Double Distilled Single Malt Fass verm├Ąhlt.

Optik

Ein helles Gold zeigt der Whiskey im Glas. Eine sehr sch├Âne Farbe f├╝r eine dreij├Ąhrige Reifung in Bourbonf├Ąssern! Die Flaschen sind ├╝brigens auf eine St├╝ckzahl von 510 limitiert. Jede Flasche ist einzeln nummeriert.

Nosing

Ein volles Aroma kommt uns entgegen. Sehr sch├Ân! Wir haben eine S├╝├če von Vanille, ein wenig sp├Ąter auch Karamell. Ein zarter Rauch zeigt sich in der Nase. Wirklich zart und sehr angenehm. Zusammen mit der fruchtigen Komponente echt toll. Wir haben Erdbeeren in der Nase, aber noch mehr Milchschokolade. Der Alkohol kommt ein wenig, st├Ârt aber nicht so. Die knappen 60 Volumenprozente sind wirklich gut eingebunden.

Dazu kommen Karamellbonbons, nach dem ersten Schluck sogar sehr deutlich. Wir sprechen dabei von “Fudges”, die auch gerne mal von Whiskydestillerien angeboten werden.

Mit Zugabe von Wasser:

Eine kr├Ąuterartige Note hat sich entwickelt, die an unserer Nase nicht vorbeigeht. Das w├╝rde wir jetzt mal aus Heidekraut bezeichnen. Der Whiskey wirkt leicht erdigt. Die s├╝├čen und fruchtigen Noten kommen alle aber weiterhin durch.

Geschmack

Intensiv und voll geht es weiter. Der Whiskey f├╝llt den gesamten Mundraum aus. Anfangs schmecken wir kurz reife Fr├╝chte und sogar Rosinen. Auf der Zunge ist der Black Rock deutlich rauchiger als im Nosing. Er zeigt sich au├čerdem mit einem sehr holzigen Geschmack. Und bei├čt danach heftig in die Zunge. Wen wundert das bei knapp 60%? Vor allem bei fassstarken Whiskeys sollten man sich mit Mikroschl├╝ckchen ranwagen.

Mit Zugabe von Wasser:

Mit Wasser verd├╝nnt ist er erheblich vertr├Ąglicher. Die Holznoten haben sich leicht ver├Ąndert, kommen aber weiterhin deutlich hervor. Au├čerdem ist der Whiskey nun weniger s├╝├č und sogar ein bisschen herb gegen Ende hin. Die S├╝├če verschwindet aber nicht g├Ąnzlich. Besonders am Anfang zeigt der Whiskey seine s├╝├če Seite.

Abgang

Der Mund zieht sich zusammen. Kleine Rauchnoten verbleiben. Ebenso wie fruchtige Noten. Die Fr├╝chte verfliegen jedoch wieder ziemlich schnell. Aber: Man sp├╝rt den Whiskey noch eine lange Zeit. Manche empfinden die verbleibenden Rauchnoten vielleicht sogar als stark. Das ist eine subjektive Wahrnehmung. Stark verbleibende Rauchnoten haben wir zum Beispiel beim Laphroaig 10 Jahre. Wir sind Islay-Whiskys gewohnt und m├Âgen diese auch ­čÖé

Mit Zugabe von Wasser:

Der Mund zieht sich bei der mit Wasser verd├╝nnten Variante nicht mehr so stark zusammen. Doch der Whiskey hinterl├Ąsst auch mit Wasser deutlich Spuren. Ebenso verbleiben die Rauchnoten noch.

Kommentar

Ein ungew├Âhnlicher, guter Ire. Wir hatten viel Spa├č bei der Verkostung. Es macht immer wieder Spa├č, auch mal einen Abstecher zu machen und ├╝ber den Tellerrand zu schauen. Pur wom├Âglich kein Daily Dram, aber das ist bei fassstarken Whiskeys klar. Wenn man keine starken Whiskeys vertr├Ągt oder mag, am besten gleich beim ersten Mal mit Wasser verd├╝nnen.

Das nach einer so kurzen Reifezeit von drei Jahren? Wow!

Eigenschaft Wert
Herkunft Irland
Sorte Single Malt
Alter 3 Jahre
Volumenprozente
59,9
Abf├╝ller Irish-Whiskeys.de
Batch No. 7
ohne Farbstoff
ohne K├╝hlfiltrierung
Frucht
S├╝├če
W├╝rze
Sherry
Rauch
Intensit├Ąt
Komplexit├Ąt
Bewertung

Zusammenfassung auf YouTube

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