Glenfiddich 23 Jahre Grand Cru

Glenfiddich 23 Jahre Grand Cru Speyside Single Malt Scotch Whisky
Glenfiddich 23 Jahre Grand Cru Speyside Single Malt Scotch Whisky

Allgemein

Ein Whiskyblog mit aktuell fast 200 Besprechungen, und dann so eine Standard- / Anf├Ąngerbrennerei? Nein, Glenfiddich ist definitiv keine “Anf├Ąngerbrennerei”! Diese Brennerei bietet hervorragende Drams, wie z. B. den Glenfiddich 18 Jahre. Heute geht es um den Glenfiddich 23 Jahre Grand Cru.

Mindestens 23 Jahre alt

Das ist doch mal eine Ansage. Der Whisky reifte mindestens 23 Jahre lang in amerikanischen und europ├Ąischen Eichenf├Ąssern und bekam dann ein Finish in seltenen Cuv├ęef├Ąssern aus Frankreich, welche f├╝r die Reifung von Champagner verwendet wurden.

Ein exklusiver Malt

Betrachtet man sich die Aufmachung dieser Abf├╝llung, stellt man schnell fest, dass dieser eher im Luxusbereich angesiedelt ist. Das best├Ątigt dann auch der Preis von 250 – 280ÔéČ. Gepaart mit den Eckdaten dieses Whiskys, scheint dieser ein Gentle-Dram zu sein.

Denn abgef├╝llt wurde der Glenfiddich 23 Jahre Grand Cru mit nur 40 Volumenprozenten. Dazu ist der Hinweis auf Farbstoff zu finden. Wir gehen davon aus, dass auch eine K├╝hlfiltrierung stattfand. Das erweckt zumindest ein bisschen den Eindruck, dass dieser Whisky f├╝r den luxuri├Âsen Businessbereich gedacht ist, so im Tumbler mit Eisw├╝rfeln. Sonst sieht man meist Macallan auf diesen Bildern.

Aber lassen wir uns ├╝berraschen!

Optik

Die Box macht einen absolut wertigen und edlen Eindruck. Das gilt auch f├╝r den goldenen, inneren Bereich. An der Seite ist eine Schlaufe, um an die Flasche zu kommen. Zieht man an dieser, dreht sich das Innere, auf dem der Whisky steht.

Auch die schwarze Flasche ist ein totaler Hingucker. Man kann den Whisky zwar nicht sehen, aber das Design ist einfach grandios.

Wie sieht es mit dem Inhalt aus? Da Farbstoff dabei ist, l├Ąsst sich dies nicht beurteilen. Jedenfalls zeigt sich der Whisky mit Honigfarben, ein bisschen dunklerem Gold im Glas.

Nosing

Die Nase sagt: Reife! Soviel k├Ânnen wir schon mal sagen: Der Whisky ist erwachsen.

Uns kommt ein roter Apfel entgegen. Der Apfel ist nicht nur rot, sondern reif, saftig und s├╝├č. Dazu kommt ein herrliches Karamellaroma. Auch Karamellnoten k├Ânnen unterschiedlich ausfallen. Der tiefe, intensive Karamell dieses Glenfiddichs gef├Ąllt uns ausgesprochen gut.

Das Aroma ist sch├Ân ausbalanciert und gehaltvoll. Brauner Zucker vers├╝├čt das Aroma. Dazu kommen ein paar kleine Spritzer von Zitronenzesten, welche das Aroma sehr gut erg├Ąnzen. Wohl dosiert, das Aroma geht nicht in ein frisches Zitronenaroma ├╝ber.

Wir haben au├čerdem eine Assoziation zu altem Leder und zu einem alten Schrank. Das Weinaroma kommt auch durch mit tollen, reifen Weintrauben. Dazu Rumrosinen, die aber nicht ganz einfach zu finden sind. Das geht immer wieder mal ├╝ber zu Marzipan.

Der smoothe Whisky verdient einen entspannten Abend. Also nichts mit f├╝nf Minuten schnuppern und rein damit. Das Nosing gef├Ąllt uns sehr gut, volle 5 Punkte hier.

Geschmack

Weich auf der Zunge und ausgesprochen lecker, da der Whisky viel Geschmack mitbringt. Wie ein Obstsalat aus Birnen, Weintrauben und roten ├äpfeln. Sch├Âne s├╝├če Fruchtigkeit.

Etwas ├╝berraschend kommt dann die W├╝rze. Diese kam im Nosing so nicht vor. Wir denken zuerst einmal wieder an einen staubigen Schrank. Die Eiche kommt vorbei und setzt ein Statement. Man wird aber nicht davon erschlagen.

Au├čerdem kommen s├Ąuerliche Piekser hervor, die aber nicht stechen. Ein wenig trockener Rotwein rundet das Aroma ab.

Abgang

Ganz gentle flutscht der Glenfiddich 23 Jahre Grand Cru wie Butter herunter.

Das sch├Âne Apfelaroma zeigt sich auch hier nocheinmal. Danach folgt ein leichter, angenehmer Nachtritt. Dieser ist zart und schubst nicht, hinterl├Ąsst jedoch Eindruck. Man sp├╝rt, einen Whisky getrunken zu haben, ohne aber ein Gef├╝hl von Brennen oder ├ähnlichem zu haben. Das d├╝rfte vor allem denen gefallen, die gerne “guten”, teuren Whisky trinken, sich aber nicht sonderlich auskennen.

Das Eichenholz verbleibt, aber ohne Bitterkeit. Zum Ende hin vielleicht doch eine leichte Bitterkeit. Wir w├╝rden sagen, Zartbitterschokolade mit 60% Kakaoanteil. Au├čerdem zeigen sich noch ein paar Haseln├╝sse. Der Nachklang wird noch ziemlich lange nach.

Kommentar

Der Whisky pr├Ąsentiert sich so, wie er ist. Der Glenfiddich 23 Jahre Grand Cru ist ganz sicher kein Blender. Er passt sehr gut in eine Sammlung und in den Luxus-Bereich. Er ist nat├╝rlich auch sehr gut beim Whiskyenthusiasten aufgehoben, der nicht immer allzu viel wert auf die Eckdaten legt.

Au├čerdem muss man ein Fan von sanften Whiskies sein. Denn Sherryeinschlag oder Fassst├Ąrke mit kr├Ąftigem Tritt ist hier nicht.

Eigenschaft Wert
Herkunft Schottland Speyside
Sorte Single Malt
Alter 23 Jahre
Volumenprozente
40
Abf├╝ller Original
Whiskybase ID 139742
ohne Farbstoff
ohne K├╝hlfiltrierung
Frucht
S├╝├če
W├╝rze
Sherry / Wein
Rauch
Intensit├Ąt
Komplexit├Ąt
Fazit

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