Glenfarclas 25 Jahre

Glenfarclas 25 Jahre Speyside Single Malt Scotch Whisky
Glenfarclas 25 Jahre Speyside Single Malt Scotch Whisky

Allgemein

Heute machen wir wieder einen Abstecher in das Tal des grĂŒnen Grases.
Die privat gefĂŒhrte Brennerei (Stand Herbst 2018) bietet mit dieser Flasche einen Single Malt an, der ein beeindruckendes Alter trĂ€gt. Und das fĂŒr einen erschwinglichen Preis. FĂŒr knapp 110 Euro ist er bereits zu haben. FĂŒr einen Whisky, der ein Vierteljahrhundert reifen durfte, ein toller Preis!

Dieser Glenfarclas reifte ausschließlich in Ex-Oloroso Sherry FĂ€ssern und hat mehrere Awards abgerĂ€umt.
Glenfarclas schreibt, dass dies ein großartiger Whisky nach dem Abendessen ist, der so reichhaltig und voll ist, dass er ein Dessert fĂŒr sich ist mit einem Finish, das fĂŒr immer fortbesteht.

Wir waren besonders vom Glenfarclas 21 Jahre ĂŒberzeugt. Mal sehen, was die vier weiteren Reifejahre so anstellen. Auch er wird mit 43% abgefĂŒllt.

Optik

Die Farbe dieses Whiskys unterscheidet sich kaum vom Glenfarclas 21 Jahre. So ist auch hier ein Anteil an Second Fill FÀssern vorhanden. Wie auch bereits in unserem Beitrag zum Glenfarclas 21 erwÀhnt, muss dies nicht negativ angedeutet werden. Durch das Zusammenspiel von First und Second Fill FÀssern kann eine enorme KomplexitÀt entstehen.
Ein Danke an Glenfarclas, dass dieser Whisky nicht gefÀrbt wurde!

Nosing

Nach dem Einschenken befindet sich eine staubige Truhe im Glas. Man riecht ihm das Alter an. Der Whisky ist sehr zurĂŒckhaltend und bei Weitem nicht so intensiv wie sein 21 JĂ€hriger kleiner Bruder. Trocken, altes Holz und ein kleines Piksen Alkohol.
Dieser Whisky muss erst einmal im Glas atmen! Am besten lÀsst man ihn tatsÀchlich 10 Minuten stehen, damit er sich langsam öffnet.
Sobald dies geschieht, kommt der Nase ein unglaublich komplexes Aroma entgegen. Dies wĂ€re bei einem Whisky, der 25 Jahre in First Fill SherryfĂ€ssern gereift ist, wahrscheinlich nicht der Fall, da der Sherry Oberhand hĂ€tte und anderen Aromen nicht viel Raum geben wĂŒrde.
Der Whisky fĂ€ngt jetzt an, sĂŒĂŸe Aromen zu zeigen. Orangenmarmelade, Honig und Sherry zeigen die sĂŒĂŸe Seite dieses Whiskys. Gleich neben dran befinden sich Noten von Kaffee. Es kommt ein nussiges Aroma hinzu. Die Eiche hat dem Whisky eine leichte WĂŒrzigkeit mitgegeben und hĂ€lt sich ziemlich zurĂŒck.
Der Kenner muss bei der Verkostung Zeit und Ruhe mitbringen, damit er sich richtig ins Zeug legen kann. Dieser Whisky braucht viel Aufmerksamkeit.

Geschmack

Der Whisky legt sich zunĂ€chst sĂŒĂŸ und weich auf die Zunge, bis dann die Eiche zuschlĂ€gt und explodiert. WĂŒrze entfaltet sich im Mundraum, mit einer ganz leichten, bitteren Note.
Er lĂ€sst die Zunge prickeln und sorgt fĂŒr einen vollen Körper. Jetzt kommt der Sherry und versucht, sich in den Vordergrund zu drĂ€ngen. Es beginnt ein schönes hin und her Spielchen zwischen der Eiche und dem Sherry. WĂ€hrend die Eiche den Mundraum wĂŒrzt und die Zunge pfeffert, sorgt der Sherry fĂŒr Fruchtigkeit und SĂŒĂŸe.
Ein intensiver, komplexer Single Malt.

Abgang

Der intensive, lange Abgang wird durch die EichenwĂŒrze eingelĂ€utet. Es folgt ein trockenes, malziges Aroma mit sherrylastigen Noten. Der Whisky hinterlĂ€sst zudem dunkle Schokolade. Ein sehr toller, ausbalancierter Abgang, der lange nachklingt. Der Whisky lĂ€sst eine angenehme Trockenheit im Mundraum zurĂŒck.

Kommentar

Der Glenfarclas 25 Jahre ist ein hervoragender Single Malt, der erst entschlĂŒsselt werden muss. Beim Verkosten muss man sich unbedingt Zeit lassen.
Um in die Tiefen dieses Whiskys zu gelangen, muss man viel Ruhe mitbringen. Er verbirgt eine hohe KomplexitĂ€t und ein intensives Aroma. Und das fĂŒr ca. 100 Euro! Wir können diesen super ausbalancierten Whisky wĂ€rmsten Herzens empfehlen.

Eigenschaft Wert
Herkunft Schottland Speyside
Sorte Single Malt
Alter 25 Jahre
Volumenprozente
43
ohne Farbstoff
ohne KĂŒhlfiltrierung
Frucht
SĂŒĂŸe
WĂŒrze
Sherry
Rauch
IntensitÀt
KomplexitÀt
Bewertung

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Ein Gedanke zu „
Glenfarclas 25 Jahre

  1. ok, frĂŒher oder spĂ€ter wird die Flasche gekauft. Das plv ist bei glenfarclas einfach spitzenmĂ€ĂŸig. Außerdem finde die Tabelle unten immer richtig gut

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